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小兒缺鐵性貧血吃什麼好?

來源:育娃網    閱讀: 7.36K 次
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寶寶發生缺鐵性貧血怎麼辦?下面爲您介紹是貧血寶寶的食譜,供媽媽們參考。

小兒缺鐵性貧血吃什麼好?


1、肝末蛋羹

原料:豬肝、雞蛋、蔥末、鹽、香油等。

做法:

(1)、將豬肝切成片,放入開水中焯一下,撈出,剁成肝末,放入碗內。

(2)、將雞蛋磕入此碗中,加入蔥末、細鹽、放少量水調勻,在屜內蒸熟,點香油即成。

2、炒三丁

原料:雞蛋、豆腐、黃瓜、蔥末、澱粉等。

做法:

(1)、將雞蛋黃放入碗內調勻,倒入抹勻油的方盤內,上屜蒸4分鐘,取出切成小丁。

(2)、將豆腐、黃瓜切成丁。將熱鍋放點油,用蔥末熗鍋,放入蛋黃丁、豆腐丁、黃瓜丁,加適量水及細鹽,燒透入味,勾澱粉即成。

3、麻醬拌茄泥

原料:茄子、麻醬、鹽。

做法:

(1)、將茄子洗淨去皮,切成小塊上屜蒸熟。

(2)、將麻醬加入細鹽及適量水攪成糊壯。

(3)、將蒸好的茄塊搗成泥,澆入調好的麻醬即成。

4、豬肝泥

材料:豬肝20克

做法:豬肝洗淨備用,用鐵湯匙刮成細漿,再加少許水蒸約5分鐘即可。

健康貼士:豬肝中含有豐富的蛋白質,有助於寶寶的智力發育和身體發育,是營養多多的輔食食材。不過,爲免烹煮後偏硬、影響口感,建議媽咪先將豬肝刮成細漿後,再製成好吃的輔食。

5、豬肝米糊

材料:豬肝20克、嬰兒麥粉2小匙(同嬰兒奶粉小匙)

做法:

(1)、豬肝先洗淨,用鐵湯匙刮成細漿。

(2)、加少許水蒸熟,拌入麥粉即可。

健康貼士:香香的豬肝米糊不僅好吃,還含有極豐富的營養,是幫助寶寶成長的大功臣哦!豬肝中含有豐富的維生素K,是合成、促進凝血物質時所必須的營養素。此外,還可以幫助骨骼中鈣質的新陳代謝,讓寶寶個頭壯壯呢!

6、豬肝蔬菜湯

材料:豬肝泥20克、洋蔥泥5克、紅蘿蔔泥10克、菠菜泥10克、去油高湯適量

做法:

(1)、先將豬肝泥、洋蔥泥和紅蘿蔔泥一起放入鍋裏。

(2)、之後加入適量去油高湯煮熟。

(3)、最後加入菠菜泥,略煮即可。

健康貼士:香甜的豬肝蔬菜是寶寶最愛的餐食哦!豬肝含有豐富的鐵質,是形成紅血球中血紅素所必須的物質,同時也是肌肉中氧的貯藏所,也可幫助體內一些酵素活動,讓寶寶健康滿點,搭配甜甜的洋蔥和紅蘿蔔,不僅口感香濃,視覺效果也十分豐富呢!

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