想着給寶寶買點營養糊吃，於是超市裏的這個糊那個糊的讓我逛了個遍，可是無一例外，都多多少少有些添加劑在裏邊。尤其是經常喝的黑芝麻糊，外面賣的含糖量特別高，甜的都發膩！
黑芝麻是天生的“黑色滋養品”，大家都知道它能益智健腦，又有豐富的鈣質，能夠強壯寶寶骨骼，也能讓寶寶頭髮長得特別好。
這次終於讓我找到了自制黑芝麻糊的辦法，配方簡單，做法也特別簡單。這個黑芝麻糊做好之後，放在乾燥的地方保存兩週左右，但肯定是越快吃掉越好喲~否則的話芝麻油脂含量比較豐富，氧化得比較快，會出來哈喇味，那樣就不新鮮了。
這樣自制的芝麻糊不但適合寶寶，對全家人都是很有好處的哦！學會了這個方法，大家也可以舉一反三，做一些其他喜歡的像是核桃糊、花生糊，是不是特別棒啊！
自制黑芝麻糊
食材：黑芝麻30g，糯米粉20g
調料：無
烹製方法：炒
是否搭配主食：可作爲寶寶的主食
參考月齡：10個月以上
難易程度：無難度
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。
1. 準備食材：黑芝麻30g，糯米粉20g。
PS：我在這個配方里邊加上了4g冰糖，如果給小寶寶吃，也可以忽略不加。大家也可以根據自己的口味來調整哦！
2. 把黑芝麻用水泡一下，沖洗一遍，去掉浮在上邊的空殼和髒東西。
PS：這一步千萬不要省略，要仔細挑出不好的黑芝麻籽和空殼。
3. 用濾網把泡黑芝麻的水過濾掉。
4. 將黑芝麻倒入炒鍋中。
5. 開小火，不停的翻炒黑芝麻，把黑芝麻裏的水分炒幹。
6. 這個時候黑芝麻的香味就會飄出來了，多炒一會，把黑芝麻焯熟，變得鬆鬆散散就可以了。
7. 將炒好的黑芝麻和冰糖一起加入攪拌杯中。
PS：冰糖不容易融化，如果和黑芝麻一起打碎，直接用開水就能很快泡化，喝起來更好喝。大家做好之後再按每個人的口味來放也可以，不過最好把冰糖打碎或者提前溶化再加入，口感更好哈！
小寶寶吃也可以不放冰糖，做出來的黑芝麻糊味道也是很濃醇香滑的！
8. 用攪拌機把黑芝麻攪打成細細的粉末。
PS：冰糖不容易打碎，要仔細攪打！但是千萬不要過度攪打，容易把黑芝麻的油脂打出來，變成黑芝麻泥。
9. 把細細的黑芝麻粉放到碗中備用。
10. 將糯米粉放入炒鍋中。
11. 小火不斷翻炒糯米粉，直到糯米粉變熟，微微泛黃。
12. 左邊炒後的糯米粉相比右邊炒之前的糯米粉稍微偏黃。
PS：圖片上還是看得不太清楚，其實在實際做的時候，還是能明顯看出來不一樣了哦~
13. 將炒好的糯米粉加入黑芝麻粉中。
14. 用小勺將芝麻粉混合均勻。
PS：黑芝麻糊初見雛形，這個時候香味就已經出來了。攪拌好的芝麻糊粉會有些泛白了。
15. 將做好的芝麻糊粉裝到小罐子裏，隨吃隨取，是不是很方便呢！
16. 我用10g芝麻糊粉，加上60g開水，混合均勻，就可以變成這麼香醇的黑芝麻糊了。我一般喜歡衝得濃一點，如果寶寶覺得厚，可以再多加點開水，衝得稀一點喲~
PS：衝芝麻糊一定要用剛煮開的熱水，如果溫度不夠，芝麻糊是衝不開的哦~
