魚肉粥融合了營養的魚肉和易消化的粥,很適合寶寶脆弱的消化系統。在選擇魚的時候儘量選擇刺少的魚肉,以免剔除魚刺不徹底而傷害到寶寶。
青菜鮮魚粥原料:大米50克,淨魚肉50克
製作方法:
1、將魚肉洗淨,入沸水鍋中焯燙後撈出,除去魚皮和魚骨刺。
2、將大米淘淨,先用水浸泡半小時。
3、鍋中放入適量水,倒入大米煮開,改小火熬至米爛粥黏稠,放入備好的魚肉,再熬煮幾分鐘即可,注意要邊熬邊攪拌。
魚肉含有豐富的蛋白質,所含的必須氨基酸的比值最適合人體需要,容易被人體消化吸收。此外,魚肉的維生素和礦物質也很豐富,肉質細膩鮮嫩、營養豐富、最適合幼兒食用。