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聰明的媽媽常給孩子這樣煲粥喝,你做對了嗎?

來源:育娃網    閱讀: 2.89W 次
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寶媽在安排孩子飲食的時候,可以多做一些湯湯水水的食物,不僅可以促進孩子消化吸收,而且又能起到滋補的效果。粥就是一個不錯的選擇,不僅味道清淡,而且保留了食材裏面所有的營養!趕緊學起來吧~

健腦:小米紅棗粥

聰明的媽媽常給孩子這樣煲粥喝,你做對了嗎?

功效:

紅棗和小米營養價值都很高,熬煮成粥可以補氣、清熱除溼、養胃健脾、安神健腦,特別適合身體虛弱、睡眠不好的孩子食用。

材料:

小米、紅棗、紅糖。

做法:

小米清洗後浸泡30分鐘;紅棗洗淨、去核、切小片;將準備好的小米和紅棗放入鍋中,倒入適量清水,大火燒開後轉小火慢慢熬煮1小時;待粥煮至粘稠,用勺子不停翻攪,避免糊鍋;出鍋前10分鐘加入少許紅糖融化到粥裏即可。

養肝明目:菠菜豬肝粥

聰明的媽媽常給孩子這樣煲粥喝,你做對了嗎? 第2張

功效:

補鐵補血、養肝明目,幼兒食用,可以預防貧血、夜盲症,還可以促進人體新陳代謝,有利於生長發育。不過,豬肝膽固醇含量較高,最多一週食用一次,不可多吃。

材料:

豬肝、菠菜、大米、鹽。

做法:

大米淘洗乾淨,放入水中泡30分鐘;豬肝切成薄片,放在涼水中浸泡去除血水;菠菜洗淨切碎備用;將泡好的大米放入鍋中加水熬煮成粥;放入豬肝、菠菜攪勻煮至豬肝熟透,加少許鹽調味後即可關火。

補脾止瀉:山藥瘦肉粥

聰明的媽媽常給孩子這樣煲粥喝,你做對了嗎? 第3張

功效:

滋補脾腎、促進消化、斂汗止瀉,非常適合體質虛弱、消化不良、容易腹瀉的孩子食用,也是一款非常有效的秋季腹瀉食補方子。

材料:

鐵棍山藥、豬肉、大米、鹽。

做法:

大米淘洗乾淨放入水中泡30分鐘;豬肉洗淨切末或小丁;山藥去皮、洗淨、切小塊備用;將泡好的大米放入鍋中加清水熬煮成粥,再放入山藥塊、豬肉末攪勻煮至山藥和豬肉熟透;最後加少許鹽調味後即可關火。

風寒感冒:蔥白粳米粥

聰明的媽媽常給孩子這樣煲粥喝,你做對了嗎? 第4張

功效:

解表散寒,和胃補中,適用於小兒風寒感冒。

材料:

蔥白、生薑、大米、白糖。

做法:

將蔥白摘去外皮,沖洗乾淨,切段;生薑洗淨、去皮、切片;大米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時;將大米倒入鍋中加適量清水,大火燒開後加入蔥白段、生薑片;再改用小火熬煮成粥;關火前加入少許白糖調味,即可食用。

滋陰潤燥:雞蛋蔬菜粥

功效:

補肺養血、滋陰潤燥、補脾和胃、促進消化,是一道非常有營養的早餐粥,適合營養不良的孩子食用。

材料:

大米、雞蛋、青菜、鹽。

做法:

大米淘洗乾淨放入鍋中煮製成粥;將雞蛋在碗中攪拌打散,緩慢淋入粥中,邊煮邊攪拌;再加入切碎的青菜熬煮3~5分鐘,起鍋前加適量的食鹽調味即可。

明目補鋅:南瓜玉米粥

功效:

補中益氣、補鈣補鋅、明目護眼,適合長時間用眼過度或視力疲勞的孩子食用。

材料:

南瓜、甜玉米、大米(或小米)。

做法:

南瓜洗淨、去皮、切小塊;玉米洗淨,剝出玉米粒備用;大米(或小米)淘洗乾淨後浸泡半個小時,倒入鍋中加適量清水煮開;放入南瓜塊和玉米粒轉小火熬煮45分鐘;待粥煮至粘稠即可。

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