1歲的寶寶慢慢可以把自己的想法說成一句話了，有時會「媽媽，吃」這樣說出來，有時是「不吃，不吃」這樣說出來。如果寶寶說不吃，就需要寶爸媽留心各種烹調方法和食品外觀，防止寶寶出現挑食偏食。
寶 寶 飲 食 知 識
週歲輔食添加的時間和份量
1.吃三餐
上午10點和下午3點，給寶寶喝酸奶、牛奶或豆漿，一般是400-500ml。主要是以米飯爲主，一天三次，每次200g（約是大人的2/3），種類要豐富，避免辛辣、有色素的食品。
2.吃零食
零食一天不超過兩次，一般餵乳製品或水果、麪包、自制零食等。其實，寶寶也有個體差異，不要定量後讓寶寶硬吃，要根據寶寶的實際情況而定，但零食的種類和時間要規定好。
3.吃飯時氣氛融洽
幼兒飲食不僅是吸收營養，更重要的意義在於寶寶跟父母面對面坐着，一邊吃飯，一邊瞭解這個世界。所以吃飯時氣氛要融洽，有助寶寶的成長和發育。
材 料
餃子皮 3張
牛肉 30g
豆腐、豆芽、香菇各 10g
蔥花 1小匙
雞蛋 1/4個
高湯 1杯（可用清水代替）
步 驟
1.牛肉磨碎；豆腐汆燙後瀝乾水分，磨碎。
2.豆芽切成1cm大小；香菇洗淨瀝乾、剁碎。
3.將上述備好的材料放入雞蛋、蔥攪拌。
4.將步驟3的食材，用餃子皮包起來。
5.高湯煮沸後，放入餃子煮熟即可。
小 叮 嚀
適合 12M+ 的寶寶食用
因爲這款餃子沒有添加任何調味料，將食材中的雞蛋換成雞蛋黃（因爲1歲後才能加蛋清，如果不太好分，也擔心寶寶過敏的話，可以不加雞蛋），可以給11月+的寶寶食用，此時需要特別注意的是，給寶寶餵食的時候要用勺子將餃子碾碎一點，特別是肉餡。
