牛油果是一種營養價值高又低糖的水果,口感綿密,又有淡淡奶油香味,和芝士搭配,做成奶香濃郁的吐司卷,咬下去的一瞬間會爆漿拉絲,特別美味,適合一歲以上的寶寶。
食材用料
吐司麪包片
芝士片
牛油果
蛋黃
雞蛋
圖文做法
1.切一半牛油果,將牛油果用小刀劃出小格▼
2.用勺子將牛油果挖出,和蛋黃一起放入研磨碗中,一起碾碎,攪拌均勻▼
3.吐司片切去四個邊,只留中間部分▼
4.用擀麪杖將吐司片擀薄,一邊稍微厚點,一邊稍微薄點▼
5.厚的那邊抹上牛油果醬,薄的那邊留出來▼
6.取三分之二的芝士片,對摺放到厚的那邊▼
7.從厚邊開始捲起,第一下要將芝士再對摺一次,這樣就成了一個圓柱形▼
8.末端刷上蛋液,有助於粘合,卷的過程一定要緊一點▼
9.卷好後再刷一層蛋液,靜置片刻▼
10.小火熱鍋,刷少量的油,放入吐司卷,煎至金黃就可以啦▼
爆漿牛油果吐司卷完成!奶香濃郁▼