幼兒園紅薯教案

【活動目標】

1、認識紅薯,瞭解其生長環境及各部分特徵。

2、瞭解食用紅薯的好處。

【教學重點、難點】

1、紅薯我們通常食用的是它的“塊根”。

2、食用的好處。

【活動準備】

1、紅、黃兩種紅薯；

2、課件；

3、淺盆；

4、出芽的紅薯；

5、各種紅薯製品；

6、生、熟紅薯。

【活動過程】

第一課時

一、出示準備好的兩種不同種類的紅薯,請幼兒觀察

先出示紅色的,再出示黃色的。

出示紅色後請幼兒觀察它的顏色、形狀,再出示黃色的紅薯,並說說和前面出示的紅色的紅薯有哪些不同?

把紅薯分別切開,請幼兒觀察紅薯地內部是什麼樣的,並比較紅、黃兩種紅薯內部有什麼不同。

二、出示教學課件讓幼兒觀察

觀察第一幅畫面,綠綠的紅薯地。讓幼兒找一找紅薯在哪兒?

畫面二,找紅薯。向紅薯根部挖。(原來紅薯長在地下,它是紅薯的根)

觀察紅薯葉。

觀察紅薯花,並將其同牽牛花對比。

三、請幼兒參與一起種紅薯。

第二課時

一、出示生紅薯和幼兒討論吃法

紅薯可以怎樣吃?你愛吃它嗎?生吃熟吃的感覺?

你最喜歡怎樣吃?(讓幼兒嘗一嘗生紅薯和熟紅薯)

如果有幼兒說不愛吃,可以問問原因。

二、出示紅薯製品

這麼多好吃的都是和紅薯有關的,它們都是用紅薯的什麼做的?

你還知道那些紅薯製品。

三、討論吃紅薯的好處。

四、和幼兒一起分享各種紅薯製品。

活動延伸:

和幼兒一起觀察記錄紅薯地生長過程。

請家長和幼兒一起製作和品嚐美味的紅薯製品。

活動目標：

1、瞭解並品嚐家鄉的特色食品，初步感受家鄉飲食的特色。

2、能用簡單的語言表達品嚐到的食品的味道和吃進嘴裏的感覺。

3、培養幼兒熱愛家鄉的感情。

活動準備：

各種顏色的紅薯、芋頭。

紅薯做成的紅心薯片以及芋頭做成的香芋食品。

活動過程：

一、通過談話，激發幼兒的興趣。

1、小朋友，今天老師帶來了一樣物品，你們想知道是什麼嗎？（教師出示紅薯）

2、小朋友你們知道這個是什麼嗎？你們在家裏的時候見過嗎？它是什麼形狀的呢？

3、這個就叫番薯，小朋友你們看看它是什麼顏色的？你還看過其他顏色的番薯嗎？

有的番薯皮是紅色的，還有的是白色，還有的是黃色的。

紅薯摸起來是什麼樣的呢？現在老師請一個小朋友上來摸一摸？紅薯摸起來是什麼感覺的？

哦，紅薯摸起來硬硬的，而且它的皮摸起來有一點粗粗的。

小結：番薯有的是圓形的還有的是橢圓形的，番薯的皮有的是紅色的，還有的是白色的還有的是紅色的，而且摸起來硬硬的，有一點粗糙。番薯的肉分爲白、黃、橘紅、紫色。

二、教師出示芋頭。

1、小朋友你知道這個是什麼嗎？

2、這個是芋子。芋子和紅薯是一樣的嗎？他們有什麼不一樣呢？芋子看上去是什麼顏色的呀？它是什麼形狀的？

小結：芋子有的是圓形的，還有的是橢圓形的，而且芋子捏起來也是硬硬的，摸起來很粗糙。

三、讓幼兒品嚐特色食品。

1、小朋友你們吃過番薯製品和芋子製品嗎？今天老師給你們帶來了番薯製品和芋子製品，番薯可以做成紅心薯片，芋子可以做成香芋食品。你們想不想知道它們是什麼味道呢？

2、現在老師請你們品嚐一下，品嚐後告訴大家，你剛纔吃的是什麼？吃起來是什麼味道的。

3、讓幼兒品嚐紅心薯片。

4、剛纔你吃的是什麼，紅心薯片吃到嘴裏是什麼味道的？用完整的句子來告訴大家。

5、你還吃過番薯做成的其他食品嗎？番薯還可以怎麼樣吃？

6、讓幼兒品嚐香芋。教師以同樣的方式提問幼兒吃到嘴裏的味道、感覺。

教師小結：今天我們認識了紅薯和芋子，還吃了紅心薯片和香芋食品。這些食品只有在我們這裏纔會製作，所以我們稱它們是我們瑞金的特色食品。

教案三：紅薯

教學目標：

1、通過實地觀察，感受田野豐收的美景，體驗田間勞動和收穫的快樂，幹使農民伯伯種糧食的辛苦。

2、活動中，讓幼兒主動與農民伯伯交流 ，學會怎樣挖紅薯。

3、自己動手用紅薯製作各種各樣的造型。

教學重點；

1、學會怎樣挖紅薯。

2、幼兒動手用紅薯製作各種各樣的造型。

教學難點：能根據已有的經驗，發揮想象，創作出各種各樣的造型。

教學準備：

1、聯繫好參觀參觀場所，種有紅薯的田野。

2、每人一個竹鍬，每組鋤頭兩把，背蔞5個，各種小吃。

3、大小各一，形狀各異的紅薯若干，牙千，小棒，畫筆若干，裝飾用的各種紙，剪刀，乾淨的毛巾。

4、範例若干。

活動過程：

一、活動導入

1、以“品嚐紅梳做的各種食品”引入：

師：孩子們，快來瞧瞧，老師給你們帶來了什麼禮物？

2、嚐嚐味道怎麼樣?

3、說說這些好吃的小吃是什麼做的?你們見過嗎？

4、孩子們，想去體驗體驗嗎，提出外出挖紅梳都要求。

5、檢查孩子的裝束和挖紅薯的工具。

二、在田野裏，挖紅薯。

1、 觀察紅薯地，幼兒初步瞭解紅薯，並讓幼兒通過想象，說出紅薯藤像什麼，葉子又像什麼?

2、啓發幼兒想想紅薯藤可以做什麼?

3、請你找一找，紅薯寶寶藏在哪裏呀？親自動手挖紅薯。

三、活動小結：

1、比比哪組的紅薯最多，那組的最大，拼出“挖紅薯能手”，“紅薯大王”

2、小結；是啊，農民伯伯種莊稼非常的辛苦，我們要愛惜糧食，而且也漸漸長大了，在家應該幫爸爸媽媽做一些力所能及的事情。

3、各組收拾工具，準備回幼兒園。

四、出示範例，激發幼兒給紅薯造型的興趣。

1、孩子們，告訴你們一個祕密，紅薯不僅好吃，他還會變魔術呢想開開眼界嗎？

2、出示範例，激發幼兒動手操作的興趣。

3、你們想親自試試嗎,幼兒用已經準備好的豐富材料，製作各種各樣的造型。提醒孩子在用剪刀的時候注意安全。

五、幼兒動手操作，教師觀察指導。

1、啓發幼兒根據紅薯的不同外形，大膽想象，創作出與別人不同的作品。

2、教師巡視指導，及時發現幼兒的需要和特殊的創意，並給予一定的幫助。