八寶糉子，顧名思義選材跟八寶粥的一樣，粗細糧搭配，營養好。端午節難免會大魚大肉，不妨搭配八寶糉子，膳食更健康。怎麼包八寶糉子呢?八寶糉子的配料有哪些?本文就爲你介紹八寶糉子的做法。
主料：糯米 600克花豇豆 100克花生米 60克紅小豆 60克大紅棗
配料：30個冰糖 適量糉葉30片
八寶糉子的做法：
1、將糯米洗淨，浸泡8小時，把水濾乾淨。
2、紅小豆洗淨，浸泡8小時。用水煮20分鐘。
3、花生米、花豇豆洗淨，浸泡10小時以上。
4、紅棗洗淨，用溫水浸泡2小時。
5、糯米中放入紅小豆、花豇豆、花生米。
八寶糉子，顧名思義選材跟八寶粥的一樣，粗細糧搭配，營養好。端午節難免會大魚大肉，不妨搭配八寶糉子，膳食更健康。怎麼包八寶糉子呢?八寶糉子的配料有哪些?本文就爲你介紹八寶糉子的做法。
6、用手翻拌均勻。
7、準備好冰糖。
8、糉葉洗淨，用鍋蒸20分鐘。浸泡10小時以上。
9、把所有材料準備好，拿兩片糉葉重疊好，放入兩勺米、冰糖和紅棗，再放兩勺米包嚴實纏上線。
10、放入鍋中，加水沒過糉子5公分。大火燒開後，轉中火3小時即可。關火後燜2小時，撈出來晾涼即可。
