荊條蜜是我國四大名蜜之一，也是每年最穩收的蜜品之一，多采自華北地區，南方較爲少見，下面一起來了解一下荊條蜜是什麼花的蜜。
荊條蜜是什麼花的蜜
是蜜蜂從荊條樹花上採集釀製而成的蜂蜜;，荊條別名荊子、荊梢子、荊棵。馬鞭草科。落葉灌木。掌狀複葉，小葉邊緣有缺刻狀鋸齒;圓錐花序，花籃紫色，核果。分佈很廣，主要分佈在華北和東北南部地區。一般生長在海拔1000米以下的山溝、谷底、河流兩岸路旁和荒地。耐旱，耐瘠薄，但以土層深厚、土質肥沃、水分充足處生長更好，流蜜較多。
荊條花的花期在一個月左右，每年的6月底到7月底是採集荊條蜜的最佳時節。純正的荊條蜜呈淺琥珀色，透明度較低，氣味清香，口感甜而不膩，比較容易結晶，每逢荊條開花季節，每羣蜂可產蜜15～20公斤。其蜜色澤豔，呈半透明琥珀狀;結晶細膩乳白，氣味芬芳，口感甜而不膩，濃度爲41度～42度。
荊條蜜的功效
荊條蜜中的葡萄糖含量比較高，屬於腸道益菌的糧食，食用葡萄糖含量較高的荊條蜜有益於腸道健康。.
荊條蜜適合氣血不足、傷風頭痛、目赤、失眠者，還對養身更有不錯的效果，有美容、健體、潤暢通便、潤燥、祛風解毒、調理腸胃、益氣補中、促進消化助吸收、開胃健脾、發汗散熱、散寒清目等等。
荊條蜜能促進體力恢復，還非常適合飯後容易睏倦、體力消耗大、精神壓力大者。
荊條蜜真假辨別
1、 荊條蜜的顏色多呈淺琥珀色或琥珀色,質地比較粘稠且透明度相對於其他蜂蜜要差些。
2、荊條蜜的口感甜潤並帶有淡淡的微酸味,回味時也有自然且令人愉悅的荊條花香味。
3、荊條蜜因葡萄糖相對含量較高而較易結晶,尤其在13～14℃的環境下荊條蜜很快便能結晶。
4、荊條蜜有荊條花所特有的花香味,香氣芬芳自然且有令人愉悅的感覺,而假荊條蜜要麼完全沒有。
