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碧螺春的沖泡方法有哪些

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我們都知道著名的綠茶---碧螺春,是我國曆史上的貢茶。到目前爲止,碧螺春依然保持着它奢華的品質。如何泡碧螺春,纔不會浪費具有這麼高價值的茶葉呢?小編教大家幾招碧螺春的泡法吧,很有講究,一步也不能省喔。

  工具/原料器皿選擇

玻璃杯四隻,電隨手泡一套,木茶盤一個,茶荷一個,茶道具—套,茶池一個,茶巾—條,香爐一個,香一支。

碧螺春的沖泡方法有哪些

 步驟/方法

基本的碧螺春泡法工藝程序

1.點香——焚香通靈

2.滌器——仙子沐浴

3.涼水——玉壺含煙

4.賞茶——碧螺亮相

5.注水——雨漲秋池

6.投茶——飛雪沉江

7.觀色——春染碧水

8.聞香——綠雲飄香

9.品茶——初嘗玉液

10.再品——再啜瓊漿

11.三品——三品醒醐

12.回味——神遊三山

  注意事項貯藏要求

碧螺春貯藏條件十分講究。傳統的貯藏方法是紙包茶葉,袋裝塊狀石灰,茶、灰間隔放置缸中,加蓋密封吸溼貯藏。隨着科學的發展,近年來亦有采用三層塑料保鮮袋包裝,分層緊扎,隔絕空氣,放在10°C以下冷藏箱或電冰箱內貯藏,久貯年餘,其色、香、味猶如新茶,鮮醇爽口

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