空腹不能吃菠蘿。
空腹不能吃菠蘿。一是因爲菠蘿裏含有強酵素，空腹吃會傷胃，其營養成分必須在吃完飯後才能更好地被吸收;二是因爲菠蘿是酸性水果，空腹吃會刺激腸胃，出現返酸、腹痛等腸胃不適反應，三是因爲菠蘿含有蛋白酶，是強過敏源，空腹吃非常容易導致過敏，出現噁心嘔吐、頭疼腹瀉等不良反應，甚至出現過敏性休克。
1、對菠蘿過敏的人不宜食用菠蘿，過敏體質的人也要慎吃。
2、吃菠蘿前要用鹽水浸泡一小時以上，以便破壞菠蘿的蛋白酶，減少過敏反應的發生。
3、不要吃太多菠蘿。菠蘿中含草酸比較多，過量食用對腸胃有害。尤其是有胃病的人多吃還可能出現過敏反應。
4、患有溼疹和疥瘡的人不能吃菠蘿，患有牙周炎、胃潰瘍、口腔黏膜潰瘍的人要慎食菠蘿。
5、患低血壓、內臟下垂的人應儘量少吃菠蘿，以免加重病情;怕冷、體弱的女性朋友吃菠蘿最好控制在半個以內，太瘦或想增胖者也不宜多吃。
1、看外觀形狀
優質較好的菠蘿果實呈圓柱形或兩頭稍尖的橢圓形，大小均勻適中，果形端正，芽眼數量少。
2、看外觀顏色
菠蘿顏色呈淡黃色或亮黃色的成熟可以直接食用，顏色淡黃色，微帶青綠光澤的，這樣的一般是八分熟，如果是當天吃可買外觀是淡黃色的，如果需要過2天吃的可選微帶青綠光澤的。
3、摸外觀硬度
用手輕輕按壓菠蘿，堅硬而無彈性的是生菠蘿;挺實而微微軟的是成熟度較好的;過陷甚至凹陷者爲成熟過度的菠蘿;如果有汁液溢出則說明果實已經變質。
4、用鼻嗅
就是用鼻子聞菠蘿香味，未成熟的菠蘿聞起來沒有什麼味道，外面淡淡清香的，切開後香氣撲鼻的是成熟的菠蘿，外表皮就有很濃香氣的菠蘿說明成熟過了。
5、看果肉
切開後，可見良質菠蘿的果目淺而小，內部呈淡黃色組織緻密，果肉厚而果芯細小，劣質菠蘿果目深而多，有的果目可深達菠蘿芯，內部組織空隙大，果肉薄而果芯粗大，如果是未成熟的菠蘿果肉比較脆，且顏色有些白。
