小孩能吃魚籽嗎？魚籽顧名思義就是魚卵，雖說是魚卵，但是也是可以作爲菜餚來吃的，那小孩子可以吃魚籽嗎？有什麼作用呢？下面就來具體看看吧。
小孩能吃魚籽嗎
小孩是可以吃魚籽的，民間有說法成小孩吃魚籽會變蠢，但是這是沒有科學根據的，相反，魚籽中的核黃素、鈣、磷、鐵、粗灰分、磷酸鹽等都對大腦和骨髓的發展有益，因此少年兒童食用魚籽不僅不是壞事，還對生長髮育有益，而且魚籽中還含有豐富的維生素，維生素A可以防止眼疾，維生素B可防治腳氣和發育不良，維生素D可防治佝僂病，很適合小孩食用。
小孩怎麼吃魚籽
魚籽豆腐煲
材料：魚籽、紅尖椒、大蒜、生薑、豆腐、鹽、豆瓣、剁椒、料酒、醋、清水。
做法：
1、魚籽洗乾淨，紅尖椒斜切成圈，大蒜切末，生薑切片，豆腐切成小塊。
2、煎鍋倒入油，小火，冷油下魚籽，煎至兩面金黃盛入煲中。
3、將尖椒、生薑、大蒜過油煸香。
4、豆腐塊、尖椒、姜蒜倒入煲中，加鹽、豆瓣、剁椒、料酒、醋適量清水，中火煮沸後轉小火，燉25分鐘即可。
三文魚籽蒸蛋
原料：雞蛋400克、三文魚籽200克、鮮蝦、香菇，鹽、香油各5克，蔥花2克、蒸魚豉油。
1、先把蝦放在碗底，每個碗3只;香菇切小粒，也分別放進三個碗裏備用。
2、把雞蛋加很小一小撮鹽充分打散，然後慢慢倒入溫水，一邊加一邊不停攪拌使蛋液充分混合均勻。
3、這時候蛋液表面會有很多小氣泡，可以放置幾分鐘讓大部分氣泡消失，也可以過個篩;然後把蛋液分別倒入三個碗裏。
4、把三文魚籽也分別舀進三個碗裏，稍微攪一下讓它散開，留少許魚籽放在一旁稍後裝飾用;再撒幾粒蔥花進去。
5、蒸鍋裏燒水，水開後轉小火，把蛋碗放進蒸鍋，上面蓋一張錫紙，然後蓋上鍋蓋小火蒸18分鐘左右(各家爐子火力大小有不同，所以蒸到差不多的時候可以打開蓋子，晃一晃看蒸熟沒)。
6、蒸好後取出，把剩下的魚籽舀在表面，撒入幾粒蔥花，淋幾滴蒸魚豉油和香油即可。
小孩吃魚籽的注意事項
1、烹飪的過程中要煮透能食用，否則吃了後容易消化不良;
2、吃的時候不要吃得過量;
3、有的魚籽有毒不能食用，如河豚魚子。
