與超市、母嬰店等相比，藥房賣奶粉有啥不同?藥房賣的奶粉進貨渠道怎麼樣?奶粉質量安全有保障嗎?一罐奶粉從出廠到消費者手中經歷了一次怎樣的旅程?連日來，記者走訪藥房奶粉企業、連鎖藥店倉庫和藥房，向讀者揭祕藥房奶粉進貨、運輸、儲存、銷售整個流程，記錄一罐奶粉的旅程。
進貨
進藥店“門檻有點高”
5月23日上午，在長沙市經濟技術開發區(星沙)開元西路1號老百姓大藥房連鎖股份有限公司大院內，一輛車身全封閉的運貨車緩緩停下。貨車送來的是國內某知名嬰幼兒配方奶粉，其中一罐奶粉的生產批號後四位尾數是“0743”，這個重900克的傢伙和它的同伴們從廠家出發，經過了十幾個小時的長途旅行來到這裏。送貨工作人員介紹，貨車上有恆溫箱，溫度在零下25℃至25℃之間，可自行調控，能避免運輸途中奶粉因高溫而變質。
“我們的產品已經過相關部門檢驗，在他們藥房訂購前，還得通過他們嚴格的質量內審流程及進購資質審覈管理程序等。”該品牌奶粉進老百姓大藥房銷售有半年多了，談及進藥房銷售，該奶粉廠家相關負責人程藝表示藥店這邊的“門檻有點高”，和超市、母嬰店比，藥店這邊的要求嚴很多。儘管如此，他還是認爲，從奶粉行業的特點來看，進藥店銷售是大勢所趨，而且通過藥店的封閉式運輸管理體系，能有效提高奶粉流通全程的安全性。
據老百姓大藥房孕嬰童事業部總經理彭豔介紹，該藥房銷售的奶粉，目前共有近10種，都是國內外一線知名品牌。
入庫
至少過兩次“驗收關”
在一樓收貨區，收貨員正忙碌着。從事奶粉收貨的工作人員，須具有藥學或醫學、生物、化學等相關專業中專以上學歷，熟悉藥事法律、法規知識，還須經健康檢查合格並通過專業培訓(健康檢查主要指無傳染病、無色盲等)。收貨員對票據、實物、運輸方式、運輸條件等一一驗收。
收貨時，收貨員要按照規定程序和要求對到貨奶粉逐批進行收貨，防止不合格產品入庫。同時要覈實運輸方式是否符合要求，並對照隨貨同行單(票)和採購記錄覈對，做到票、賬、貨相符。據介紹，其中，隨貨同行單(票)上包括供貨單位、生產廠商、奶粉的名稱、劑型、規格、批號、數量、收貨單位、收貨地址、發貨日期等內容，並加蓋供貨單位藥品出庫專用章原印章。
“0743”和它的同伴們符合收貨要求，很快被搬到了倉庫二樓，在門口接受質量驗收。驗收由公司專職質量驗收員負責，質量驗收的主要內容包括奶粉檢驗報告單、奶粉外觀形狀檢查，奶粉包裝、標籤和說明書檢查、奶粉的證明文件等。
奶粉有以下幾種情形不能入庫：奶粉相關證明文件不全或內容與到貨產品不符的;無批准文號或批准文號不符，無生產批號的奶粉;奶粉未註明有效期或批號不符合合同規定的奶粉;整件包裝箱內沒有合格證的奶粉;包裝不牢或外包裝破損、污染的奶粉;對於需電子監管的奶粉(如含特殊複方製劑)未按規定加印，或監管碼印刷不符合規定要求，造成掃描設備無法識別的;其它規定不得銷售的奶粉。在覈實無誤後，這些奶粉被送進倉庫。
存儲
保持溫度在25℃以內
儲存奶粉的倉庫有六層，是一個總面積達3萬平方米的地方，分常溫庫、陰涼庫和冷庫。二樓是陰涼庫，人一進去立即感覺涼颼颼的，牆上的電子顯示儀顯示當時室內的溫度爲14.3℃，溼度顯示則在66.8%和66.7%之間跳動。在庫房，專職養護員對奶粉存儲條件進行跟蹤檢查和督促。
“奶粉應貯存在乾燥通風的地方，相對溼度不高於70%-75%，溫度不高於25℃。如果長期保存，溫度最好調至5℃左右，以防脂肪氧化，產生苦味。”該公司物流管理部部長尋環球介紹，奶粉在貯藏過程中易受外界環境的影響，如光線、空氣、溫度、溼度、衛生狀況等，因此庫房採取了必要的冷藏、避光、通風、防蟲、防鼠等措施。
“此外，奶粉應放在清潔無污染的地方，不能和易污染的物品放在一起。”說起奶粉的儲存要求，從事物流管理多年的尋環球如數家珍。“0743”及其夥伴們被臨時存放在倉庫二樓的2號櫃檯裏。
出售
掃二維碼可追溯奶源
5月25日，“0743”和部分夥伴再次“上”了封閉式運貨車。不過，這次很快，它們不到一個小時就到了目的地——老百姓大藥房東塘店。這是長沙市最早試水銷售奶粉的藥店之一。
買奶粉，不少市民既擔心買到各種含量超標的問題產品，也擔心買到假貨。“我們出售的奶粉大多有二維碼溯源系統，只要拿着手機，對着奶粉罐上的二維碼掃一下，就可以對奶粉進行全程溯源。”該店工作人員介紹。
記者對其中一款奶粉的二維碼掃描，生成了一串數據，而這個數據在二維碼的下方也有標註。據工作人員介紹，要將這個數據輸入到官方網站的查詢系統才能進行溯源。於是記者登錄該品牌的官網，註冊之後進行查詢發現，有產品描述、生產批號、生產日期、有效期限、奶源國、生產國、出入境檢驗檢疫證明等7項信息。
工作人員介紹，藥房的銷售系統還可以查到進貨渠道、流通信息等。由於系統記錄了消費者購買的奶粉信息及聯繫方式等，這樣，一旦奶粉出現質量安全問題，藥店都可以在第一時間聯繫購買奶粉的消費者，實行召回。
5月28日上午，“0743”在藥房母嬰營養中心櫃檯上靜靜待售，被市民楊女士一眼“相中”，帶回了家。“我家崽崽已經吃了好幾罐這種奶粉了。”楊女士說，價格和外面一樣，感覺藥房比外面更正規、也更放心。
延伸
老百姓大藥房近80門店出售奶粉
“六一期間，我們將有30多家門店有嬰幼兒奶粉賣。六月底，我們全市近80家門店母嬰營養中心將全部鋪設到位。”彭豔介紹，藥房升級將造嬰童專區。屆時，在長沙市每個老百姓大藥房，市民不僅可以買到奶粉，還能買到更多的母嬰產品。彭豔介紹，5月31日-6月1日期間，市民如果在老百姓大藥房長沙市任何一家門店購買奶粉，將有機會參與相關的優惠活動。
據介紹，活動期間，掃微信二維碼，關注老百姓“母嬰最前沿”的立減10元。還有商品促銷：買兩盒單價300元以下合生元系列奶粉送價值118元葆艾紙尿褲，買兩盒單價300元以上合生元系列奶粉送價值228元葆艾紙尿褲;美素買2聽立減68元;美贊臣第一聽9折，第二聽8折;惠氏啓賦系列聽裝買兩聽減80元;澳優買三送一(原品)，再加送價值108元的禮品;安滿買二送一(原品)或買一聽送一盒。
