仔雞湯祛春寒
主料：母雞600克、柚子
調料：黃酒10克,赤砂糖20克
柚子仔雞湯的特色：
湯香味美，入口不膩。
製作：
1. 柚子洗淨，切碎;
2. 仔母雞宰殺後，除毛去內臟，洗淨;
3. 柚子、仔母雞放入鍋內，加入黃酒、紅糖蒸至爛熟即成。
暖身花果茶
果粒茶：10g;蘋果丁或柳橙丁：適量;檸檬濃縮汁：15ml;蜂蜜柚子茶：15~30g;開水：適量。
飲用建議：趁熱飲用，風味最佳;夏天建議添加冰塊冰鎮飲用
茶品特色：冬春時節，氣候比較乾燥。多飲用此類果茶不但能緩解人體燥熱，同時能夠補充人體所需的維生素C，有利於抵抗流感，緩解食慾不振之功效。
拍姜芥菜雞紅湯
調味料：
雞粉：1/4湯匙
鹽：適量
做法：
1.芥菜擇好洗淨，切長段;
2.生薑去皮，用刀背拍裂;雞紅用水漂洗，切成幾塊;
3.將清水和生薑放入煲裏，煮沸後稍滾兩三分鐘，下芥菜燒開，再下雞紅，煮至剛熟，便可下鹽和雞粉調味食用。
功效：健脾和胃，解毒祛溼，溫中益陽。
