夏天寶寶怎麼吃才健康？

夏季天氣炎熱，是瀉肚子最常發生的季節，尤其是孩子稚嫩的腸胃道，一旦遭受病菌的侵襲，可能就會瀉個不停。此外，夏日的高溫也常會影響寶寶的食慾，讓孩子食不下咽，體重減輕。夏天煮些什麼，纔對「胃」？該怎麼吃，才健康？讓專家告訴您！

夏季天氣炎熱，是瀉肚子最常發生的季節，尤其是孩子稚嫩的腸胃道，一旦遭受病菌的侵襲，可能就會瀉個不停。此外，夏日的高溫也常會影響寶寶的食慾，讓孩子食不下咽，體重減輕。夏天煮些什麼，纔對「胃」?該怎麼吃，才健康?讓專家告訴您!夏天寶寶怎麼吃才健康?

夏季天氣炎熱，很容易讓小寶寶失去吃的慾望，體重直直落。爲了不餓壞小寶貝的腸胃，媽咪就得再多用一份心，準備一些清涼又好吃、鮮豔又誘人的餐點，才能成功「色誘」寶寶進食唷!

1.夏季飲食守則第一條：清涼、爽口 文化大學附設實驗託兒所所長鄭滿琴指出，一到了夏天，不免讓人失去胃口，連小寶寶也不例外，建議在您替孩子準備餐點時，別忘了「開胃、好看」的原則，時常準備一些清涼、爽口的食品，好好照顧寶寶的食慾，

例如：涼拌蔬菜、蔬菜泥、果汁、果泥等，都是不錯的菜色。 另外，媽咪也可展現好廚藝，製作一些清爽、營養的點心，幫孩子補充營養。鄭滿琴強調，洋菜富含膠質，既好吃又營養，所以媽咪可常做些冰涼的洋菜果凍，當孩子的小點心;又或可將柳橙、蘋果、芒果等水果入菜，製作豐盛的水果大餐等，都是很受小朋友喜愛的菜色。

3.夏季飲食守則第三條：清潔、衛生 夏天除了吃的對「胃」之外，還得兼顧均衡衛生，才能保護好小寶貝腸胃道。所以有些烹飪守則，是馬虎不得的。鄭滿琴說，夏季食物若保存不佳 很容易產生腸胃道疾病，如瀉肚子等。所以媽咪購買食物時，應着重新鮮度，並避免選購熱狗、香腸等具有化學物或添加物的再製品，免得影響孩子的成長。 盧以敏則強調，蔬果中可能含有農藥，所以烹煮前應先清洗或浸泡，以減低農藥含量。

存放時，也不宜置於室溫下過久，以免變質;烹飪時，生食及熟食宜分開處理;擺放於冰箱的東西，應掌握先進先出的原則，並注意保存期限;食物不宜反覆解凍，以免新鮮度打折、影響口感、養份流失或導致農藥等化學物質產生變化等。烹煮過的食物，宜於2天內吃完最佳，並可一週檢驗一次冰箱的冷度(冷凍-18℃，冷藏7～8℃)。