寶寶怎麼健康吃水果？爲什麼吃個柿子還能吃出腸梗阻、吃掉性命？給娃吃水果，究竟如何才能更安全、更營養呢？寶寶吃水果顏色越多越好嗎？
寶寶怎麼健康吃水果？爲什麼吃個柿子還能吃出腸梗阻、吃掉性命？給娃吃水果，究竟如何才能更安全、更營養呢？寶寶吃水果顏色越多越好嗎？
吃水果顏色越豐富越好
健康的飲食要講究均衡，水果也是，適量吃，不多吃。
所以在水果種類的添加上，和其他輔食的添加原則一致：
不影響寶寶飯量（奶量），吃後沒有明顯不適，按照自身情況由一種到多種適量添加。
若發現寶寶吃後口周紅腫、腹瀉等不適，需立刻停止添加。
食物的種類越豐富越好，尤其是深色爲好。當寶寶吃到的水果顏色越豐富，攝入的營養素種類也就越多。
除了有機酸、維生素和一些礦物質外，不同顏色的水果所含植物化學物質也有所不同。
紫色水果：富含花青素，如桑葚、藍莓、紅心火龍果等。
紅色水果：富含番茄紅素，如番茄、西瓜、木瓜等。
橙黃色水果：富含β-胡蘿蔔素、葉黃素，如橙子、芒果、香蕉、菠蘿等。
? 應季水果更新鮮
應季水果更方便易得，與一些需要長期儲存的非應季水果相比，更加新鮮。
冬季適合寶寶的常見水果有：蘋果、梨、橙子、柿子、桔子、香蕉、草莓等。
水果搭配不需要特別關注
《中國居民膳食指南》建議，食物多樣化，種類越豐富越好。
從科學角度來說，並沒有什麼水果是寶寶絕對不能吃的，且沒有什麼水果是特別不適宜一起吃的。
或許，某些食物的搭配對個別營養成分的吸收有一點影響，但這就像烹飪過程中一些營養成分會流失一樣，並不需要特別關注。
這麼來看，寶寶吃的水果越多越好嗎？NO！
寶寶吃水果，性狀有區分嗎？
根據《中國居民膳食指南》建議，嬰幼兒的水果攝入情況是有區分的，需要按嬰兒的需要而定。
① 滿6月齡添加輔食後，可逐漸添加水果，先菜泥後果泥。
② 7~9月齡，食物逐漸由泥狀過渡到帶顆粒。
③ 10~12月齡，輔食應比前期加厚、加粗，帶有一定的小顆粒，並可逐漸嘗試塊狀的食物。如香蕉片、蘋果片。
按寶寶年齡，切水果
家長給娃添加水果的形狀，取決於孩子的年齡。
一般10月齡以後的寶寶，基本可以接受質地稍軟的小塊水果，比如香蕉、芒果。
家長可以切成薄一點的片，不要太小，最好別一口吞下，而是讓孩子分成兩三口吃掉。
注意：一定不能讓寶寶邊吃邊玩，家長也不要引逗孩子，以免噎嗆。
另外，當孩子可以捧着整個水果吃時，最好整個啃着吃。
一方面避免切置，造成水果切面被氧化；另一方面，鍛鍊孩子抓握、咀嚼的能力。
冬季給娃吃水果可加熱
冬天的水果不放冰箱也會冰冰涼，這對於胃腸道功能較弱的寶寶來說，可能容易刺激胃和腸道，引起不適。
所以春節給寶寶吃水果，可以稍許加熱下。
例如，將切塊的水果浸泡在熱水中片刻，然後再給寶寶食用。
家長不用擔心，這對水果的營養價值損失並不大。相反，加熱後的水果纖維軟化，更利於寶寶吞嚥和消化。
當然，若你和寶寶都不介意，吃了也沒有不舒服，直接吃涼水果也未嘗不可。
? 給娃吃水果，注意這3點！
① 每次添加新的水果，要注意觀察寶寶有無過敏症狀。
② 腐敗變質的水果，不建議讓寶寶食用，避免感染致病菌。
③ 水果作爲每天的加餐，最好在兩頓正餐之間吃，且不能一次吃得過多以免影響正餐。
寶寶愛吃的開胃水果輔食
今天科大大給大家推薦一道開胃水果美食。
冰糖葫蘆
參考年齡24個月的寶寶
暖暖的熬上一鍋糖漿，乾乾淨淨的裹在準備好的山楂和其他水果身上，比小商販推車賣的衛生得多，給孩子吃別提多放心了。
準備食材：
香蕉2根、蘋果1個、山楂6顆、清水適量、冰糖適量、竹籤4根、牙籤2根、玉米油少許
需用工具：不粘鍋、筷子
第1步：準備好全部食材，水果可以根據寶寶喜好改變。
第2步：其他水果直接去皮切小塊，山楂洗淨晾乾，去蒂，用刀對半切，然後用尖刀挑去核（給寶寶吃，去核更安全）。
第3步：用籤子尖頭插進山楂裏，大寶寶還可在山楂上裏夾入豆沙、花生仁，核桃仁等，做花樣冰糖葫蘆。
第4步：再根據自己喜好串上其他的水果，不過家裏的鍋都小，不要穿的太多，蘸糖球的時候有可能燙着手，最多5、6個就可以了。
第5步：冰糖和水一起倒入鍋中，開中火煮，待冰糖都融入水中後，轉小火，慢慢熬，少攪拌。
多一點點耐心成功率更高哦，熬至糖液呈琥珀色，狀態濃稠就可以啦。
第6步：此時用筷子蘸些糖液，迅速浸入冷水碗中，糖液會立即凝固。冷卻後，用牙咬一下，如果粘牙，需繼續加熱。
如果不粘牙，咯嘣咯嘣有吃水果糖的感覺，證明火候恰到好處。
第7步：盤子裏或者板子上抹上玉米油，糖稀熬好後，將串好的山楂貼着熬好的熱糖上泛起的泡沫輕輕轉動，裹上一層，即算成功。
第8步：拿出糖葫蘆，放在抹上食用玉米油的板子上，等糖稀凝固就可以吃啦。
成品展示
別小瞧小小的山楂，山楂的維C含量可是蘋果的13倍！
而且山楂含有豐富的膳纖維，有「果膠之王」的稱號。
飯後來一串山楂糖葫蘆，可以讓寶寶的腸胃加速蠕動起來，緩解便祕就是這麼簡單~
