食品添加劑易致兒童行動異常

英國《衛報》8日報道說，英國專家研究後發現，食品添加劑容易導致兒童出現多種行爲異常，有損孩子身心健康。人工色素、防腐劑等各類添加劑常見於孩子喜愛的糖果、飲料和加工食品中。

食品添加劑易致兒童行動異常 英國《衛報》8日報道說，英國專家研究後發現，食品添加劑容易導致兒童出現多種行爲異常，有損孩子身心健康。

人工色素、防腐劑等各類添加劑常見於孩子喜愛的糖果、飲料和加工食品中。 早在2000年，英國南安普敦大學研究人員就首次食品添加劑食用情況進行了調查，結果發現這些添加劑對兒童行爲有不良影響，導致兒童易怒、注意力差、多動和過敏等多種反應。這份研究被稱爲“懷特島研究”。

然而，英國食品標準局下屬食品化學成分毒性委員會於2002年宣佈，“懷特島研究”結論不具有“決定性”，因爲醫學專家在有關研究中沒有發現孩子行爲異常與攝入食品添加劑的直接聯繫。食品標準局因此決定組成專家小組，重啓調查研究，以得出最終結論。在今年初開展的研究中，有關專家通過進一步調查驗證了食用添加劑與孩子行爲間的聯繫。

據報道，上述添加劑的使用得到英國和歐盟食品衛生管理機構批准，在英國出售的食品中普遍使用，但在北歐多個國家被禁止使用。美國一些兒童維權組織也呼籲停止使用這些添加劑。他們說，在停止食用人工色素和其他食品添加劑後，兒童的行爲能力明顯提高。