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孕媽媽喝3種湯滋補不上火

來源:育娃網    閱讀: 1.91W 次
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夏季天氣炎熱,孕媽媽可多喝一些湯水,營養又補水,孕媽媽夏季喝湯要注意防上火。

孕媽媽夏季喝什麼湯好?小編給大家推薦3種湯,營養滋潤又不上火,最適合孕媽媽在夏季喝。

蜜棗麻根母雞

孕媽媽喝3種湯滋補不上火

功效:滋補養生

材料:1只老母雞、30克麻根、10克蜜棗、生薑、蔥、清湯適量、鹽、雞精、紹酒、胡椒粉少許

做法:

1.老母雞洗淨之後,生薑去皮切片

2.用鍋燒開水,放入老母雞,用中火煮去其中的血水,然後撈起重新沖洗乾淨

3.把老母雞放入煲內,加入麻根、蜜棗、紹酒、生薑、蔥,注入清湯,用小火煲2小時至雞爛,然後調入鹽、雞精、胡椒粉,再煲5分鐘去蔥即可食用。

魚肉圓湯

功效:養血益氣

材料:青魚中段400克,肥瘦豬肉200克,雞蛋清,冬筍,香菇,豌豆苗,各類調料

做法:

1.青魚洗淨,切成5釐米長、2釐米寬的長方塊,放入盆內;

2.加入少許精鹽拌勻,醃漬半小時,隨後把香糟用紹酒調稀,倒入魚塊內拌勻,醃漬2小時備用;

3.冬瓜切成5釐米長、0.5釐米厚的片;

4.香菇去蒂,洗淨改刀;

5.肉餡放入碗內,加入精鹽、味精、蔥薑汁、雞蛋清攪勻上勁,再加入姜粉拌勻;

6.砂鍋內加入清水750克,放在火上,把魚塊洗去糟,同筍片、香菇一起下鍋,加入精鹽、味精,待燒開後,端鍋離火;

7.把調好的肉餡擠成肉丸放入鍋內,再把砂鍋放在火上;

8.用文火滾燒5分鐘左右,撇去浮沫,下入豆苗,淋入雞油即成。

鯽魚香菇湯

功效:緩解孕期不適

材料:新鮮鯽魚1條,香菇5朵,小油菜30克,冬筍30克,鹽等調味品適量。

做法:

1.先把鯽魚去腮、內臟、洗淨,放入油鍋裏炸成金黃色;香菇洗淨泡軟,冬筍剝去外殼、切片,小油菜洗淨。

2.將鯽魚、香菇、冬筍加水熬湯,大火燒開後轉小火煮20分鐘左右,加適量鹽調味即可。

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