只要冬季冷氣團報到，住家廚房就會飄散出藥膳香氣，但孕媽咪們可別迷信“一人吃兩人補”，一旦補過頭，容易加重便祕症狀，有些血虛孕婦甚至會出現溼疹、蕁麻疹等皮膚過敏症狀，夜間搔癢難眠。中醫師提醒，現代孕婦營養充足，僅有氣血虛弱的少數孕婦才需要進補，但藥膳進補不宜燥，且每星期只能1至2次。
養胎進補需求大不同 現代孕婦吃太補問題多
專家表示，早期農業社會的孕婦擔心營養不夠，有補胎的習慣，但現代女性平日營養充足，不鼓勵懷孕期間額外用溫熱藥膳進補，只要注意各食材和營養種類均衡攝取即可。若真的很想吃補，建議產前適度補充含鐵食物，或攝取豬肝湯、紅豆湯等平補湯品就好。
一般來說，懷孕後期，婦女的體溫升高，體質偏於燥熱，火氣大容易便祕、牙齦腫痛，懷孕不適合再用羊肉爐、麻油雞等藥膳進補，以免溫熱的藥性加重身體的燥熱，讓不適症狀更明顯。
進補有必要！體虛孕婦吃紅棗養肝血
然而，原本屬於虛弱體質的孕婦，即使懷孕期間因荷爾蒙變化而有體質上的轉變，但偶爾仍會有頭暈、貧血、手腳冰冷等症狀。此時可在冬天喝養生茶做保養，每天取紅棗7顆或龍眼乾2錢，加水熬煮或熱泡成500ml茶飲，每天喝一杯可補養肝血，進而促進新陳代謝、維護腸道健康和蠕動。上述紅棗和龍眼乾，可單獨使用，也能合併使用。
若忍不住進補的口腹之慾，黃慧娟中醫師強調，只有虛弱體質的孕婦可少量進補，每週以1至2次爲限，且藥膳最好自己烹煮，減少酒精和麻油的使用量，避免吃太補，且進補後也要多做休息，避免熬夜，以免虛火上升。
以麻油雞爲例，許多人常用大量麻油爆炒老薑、雞肉，最後再用全酒做湯底，屬性又燥又熱；孕婦吃的麻油雞，建議先用乾鍋煸炒4-5片乾姜，等姜的殘餘水分完全消散，放入1只雞腿切塊拌炒，表皮微熟後再倒入50毫升麻油，拌勻後放入陶鍋中，加清水或半酒水淹過材料，烹煮至雞肉全熟。
多喝水解便祕？少量多次才正確！
減輕孕婦便祕，除了預防過度進補之外，黃慧娟中醫師提醒，正確的喝水習慣和觀念也很重要。解便祕不是喝越多水就越有效，過量攝取不僅會加重腎臟的代謝負擔，許多人一次牛飲500ml，也常因腎臟代謝失調而快速流失，出現多喝水不解渴的現象，而腸道缺乏水分的滋潤，容易蠕動困難，久而久之即形成便祕。
建議的飲水方式是少量多次，每隔30至40分鐘喝水3至4口，少量補充，避免腎臟代謝過勞，又能維持血液濃度，讓水分慢慢滲進腸道，才能保持良好的代謝機能，進而減輕和預防便祕。
