孕婦可以適量吃一些青團，青團中含有艾草成分，艾草有調經止血、安胎止崩、散寒除溼之效。另外，它對降血壓、降血脂、緩解心血管疾病均有較好的食療作用。
此外青團中的主要成分是糯米，糯米是一種溫和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。而且糯米每百克中含有26毫克的鈣質，所以，多吃糯米可以很好的幫助孕婦補鈣，緩解孕婦骨質疏鬆的問題。
1、孕婦在吃青團時最好加熱後再食用，因爲青團中的糯米冷卻後容易反生，極不利於消化，而且其中的營養結構也會被破壞。
2、青團吃起來比較難以消化，最好食用一些有助於消化的食品，如山楂等。因爲這些食品可以減少腸胃道消化青團等糯米食品的消化負擔，有利於青團在體內的吸收。
3、溼熱痰火偏盛的孕婦，不宜食用青團，消化化不良的孕婦不可以食用青團和糯米食品。
準備材料：艾草(艾青)200g、熱水200ml + 120ml、白糖20g、糯米粉300g、食用油30g、大米粉80g。
做法：
1、稱量麪糰部分的材料，艾草摘去老葉清理後的，稱量200g，洗淨瀝乾。
2、鍋中水煮開，水中加一點點小蘇打(也可不加)，把艾草放入焯水。
3、焯好水的艾草立刻撈出，用冷水沖涼後擠幹水份，焯過水的艾草加200ml熱水，放入攪拌機中攪打成細膩的艾草糊。
4、把糯米粉、大米粉、白糖放入大盆中混合，倒入艾草糊，攪拌一下。
5、慢慢倒入熱水，邊倒邊用筷子攪拌，直到麪糊呈比較厚，但不感覺乾的狀態，接着倒入30g食用油，用筷子攪拌均勻。
6、 鍋中放足量水，把攪拌好的麪糊擱在蒸架上，開火，蓋上蓋子，保持中大火。
7、鍋中水煮開後開始計時，五分鐘後打開蓋子，用筷子攪拌麪糊一次，繼續蓋上蓋子蒸。
8、再五分鐘後，重複步驟9,攪拌麪糊一次，每蒸五分鐘攪拌一次，至少兩次。
9、麪糊蒸20分鐘後的狀態，已經全部熟了，顏色都變成均勻的深綠色。關火，取出放涼。
10、麪糊放涼到手可以承受的溫度，取一張保鮮膜，挖一勺麪糰(約40g)放在保鮮膜中間，手蘸涼開水把麪糰按扁。
11、取20g豆沙餡，搓圓放在麪糰中間，拎起保鮮膜四個角，收攏，包成糰子樣，把保鮮膜卷緊，收口朝下放置。
