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孕婦能喝鴿子湯嗎

來源:育娃網    閱讀: 5.96K 次
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孕婦能喝鴿子湯嗎

孕婦是可以喝鴿子湯的。

鴿子的作用有很多,常食有補血、益氣的作用。特別是孕婦常食些鴿子對自己和肚子裏的寶寶都是很有好處的,最好是喝鴿子燉的湯,營養好吸收。

孕婦能喝鴿子湯嗎

孕婦能喝鴿子湯嗎 孕婦喝鴿子湯的好處

自古以來鴿子蛋都是女性的良藥。它本身含有特別豐富的蛋白,而且脂肪含量很低,鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B、E等都比雞、魚、牛、羊肉含量高。鴿肝中含有最佳的膽素,可幫助人體很好地利用膽固醇,防治動脈硬化。民間稱鴿子爲"甜血動物",貧血的人食用後有助於恢復健康。鴿子肉性溫,吃鴿子肉可以起到,益氣,養血的作用。

孕婦能喝鴿子湯嗎 第2張

孕婦能喝鴿子湯嗎 孕期鴿子湯做法

1、雲腿鴿子湯

主料:燕窩活仔鴿4只,雲腿片100克,雞肉150克,料酒50克,蔥、姜各20克,鹽5克,味精5克,雞湯800克。

特色:色澤銀紅,原味原湯,清香適口。

做法:

1.將活仔鴿宰殺後,用熱水燙透退淨毛,開膛掏去內臟,下入開水鍋後撈出,將水瀝乾裝盤。

2.將蔥、姜、料酒加進盤中,上屜蒸至7成爛時取出(原汁留用),拆去骨頭(骨留用)將肉放在湯鬥一邊,另一邊放上雲腿片。

3.把雞肉剁成雞茸,放在碗里加上蔥、姜、250克清水。

2、山藥鴿子湯

用料:乳鴿、山藥、紅棗枸、杞薑片、料酒水

特色:滋補的紅棗、枸杞和山藥,一起燉鴿子,營養非常的豐富。

做法:

1.將鴿子整理乾淨,瀝乾水分備用。

2.把老薑清洗乾淨切成片備用;將山藥切成大塊備用。

3.把鴿子放在大碗內,加入枸杞、紅棗、薑片、山藥、料酒。

4.加入適量清水。

5.大火蒸1個小時,或者高壓鍋20分鐘即可。

3、天麻燉鴿子

材料:乳鴿1只,天麻5克,火腿10克,香蔥3棵,生薑1小塊,高湯3大匙,料酒1小匙,精鹽1小匙,味精小匙

做法:

1.將鴿子宰殺洗淨,放入沸水中焯過;火腿切片;蔥洗淨打結;姜洗淨切片;

2.把鴿子、火腿、天麻、高湯、料酒、蔥結、姜同放入碗內,放入蒸鍋蒸2小時,取出,揀去蔥、姜,加入鹽、味精調味即成。

特點:味道鮮美,熄風止痙。

4、銀耳陳皮燉乳鴿

特點:味道清鮮,有滋陰補肺療效

材料:乳鴿2只(每隻約重400克水發白木耳100克,水發陳皮

10克,精鹽10克,味精5克,雞精2克,高湯750克。

做法:

1.乳鴿宰殺洗淨,剁成塊,放入沸水鍋中氽水2分鐘,用水沖涼,裝入湯碗中。

2.水發白木耳洗淨剖塊,放入沸水鍋中氽一下,也放入湯碗中,再放入水發陳皮。

3.鍋置中火上,下高湯燒沸,加入精鹽、味精、雞精攪勻,衝入湯碗中,上籠屜用旺火蒸30分鐘,至熟即可.

孕婦能喝鴿子湯嗎 第3張

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