美國杜克大學的科學家發現，懷孕母鼠的飲食能夠決定新生小鼠的毛色，從而得出了這樣一個結論：懷孕母親攝入的營養能夠影響胎兒的性狀。
這項發表在最新一期《分子與細胞生物學》雜誌的研究表明，給懷孕母鼠餵食四種物質——維生素B12、葉酸、膽礆和甜菜礆，可以改變小鼠的毛色。吃這四種物質的母鼠生出來的小鼠爲棕色，而其他小鼠則爲黃色。
領導研究的蘭迪·哲圖教授說，“是母親的飲食結構決定表達哪些基因，從而影響下一代毛髮的顏色。”研究發現，給懷孕母鼠喂上述四種物質，能夠修飾主管“毛髮顏色”的基因，使其發生叫作“甲基化”的改變，基因的改變導致小鼠長出不同顏色的毛髮。也許有一天，黑髮的雙親通過飲食真能生出黃頭髮的兒女。
