很多人都知道大蒜是營養物質最高的天然防癌食物，含有大量的提高免疫力有益物質。大蒜含的營養物質對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，不但能夠有效的預防感冒，有效的減少發燒的症狀、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症狀。
白菜可以提高免疫力，清肺，提高免疫力有很大的幫助。大量的吃大白菜是有效的預防感冒的，預防感冒的同時也可以有效的提高免疫力。我國民間也流傳着很多利用大白菜治療感冒的驗方，如白菜乾根加紅糖、薑片，水煎服，或用白菜根3個，大蔥7根，煎水加紅糖，趁熱飲服，蓋被出汗，感冒就可以痊癒了。
白蘿蔔是一種營養物質和維生素含量都很高的滋補食材，白蘿蔔如果生吃的話是有略微的辣味兒的，是辛辣，另外，蘿蔔姜棗湯有辛溫解表、止咳化痰的功效，可輔治療風寒感冒、咳嗽、鼻流清涕。
我國南方人最喜歡吃辣椒，因爲辣椒有利於除溼氣排寒氣，營養也是很高的。這種內啡肽能夠有效提高免疫力預防疾病，進食少量的辣椒就能攝取充足的辣椒素，所以即使是不擅長吃辣椒的人也不用擔心，可以嘗試挑戰一下。
筍也是生長在南方熱帶的一種植物，新鮮的筍鮮嫩可口， 另外，竹筍有消炎排毒的症狀，另外，而且也是肥胖者減肥的好食品。竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高，有助於增強機體的免疫功能，提高防病抗病能力。
菠菜就不用說了，很多人都比較的喜歡吃，尤其是對於女性而言是有很大的好處的。菠菜除含有大量鐵質外，更有人體所需的葉酸。缺乏葉酸會導致精神疾病，包括抑鬱症和早發性癡呆等。葉酸不足超過5個月的人會無法入睡，併產生健忘和焦慮等症狀。
