糙米是一般家庭較少食用的主食,含有豐富的維生素、蛋白質及微量元素,可以促進人體的新陳代謝,增強人體的免疫力,產婦坐月子正是急需補充營養的時候,那麼,產婦坐月子的時候能吃糙米嗎?
坐月子能吃糙米嗎
坐月子能吃糙米。
糙米是由大米加工而來的,但比大米的營養物質更豐富。其所含的維生素、蛋白質及微量元素等含量頗高,可以全方面補充孕婦所需營養,能增進食慾、消積化食,控制產婦體內血糖值,促進產婦體內的新陳代謝,增強孕婦的免疫力,減輕身體水腫和便祕的情況,促進生產後身材的恢復,剋制生產後身體的疼痛感。此外,產婦對營養的攝入也能通過哺乳促進寶寶的健康發育。因此,產婦坐月子能吃糙米。
坐月子食用糙米注意事項
1、糙米不能跟牛奶一起吃。兩者同食,會導致維生素A大量損失。若長期食用此食物搭配,容易導致夜盲症。
2、腸胃不好的產婦少吃糙米,糙米膳食纖維多,如果經常腹瀉的孕婦吃糙米,可能會導致更嚴重的腹瀉。
3、在吃糙米時也要控制分量,不要多食,以免造成腸胃負擔。
4、對糙米過敏的產婦不宜食用,以免造成過敏反應。
5、未煮熟的糙米不能食用,因此在煮糙米之前,應該將糙米淘洗後用冷水浸泡過夜,然後連浸泡水一起投入高壓鍋,煮半小時以上。
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坐月子糙米做法
1、糙米雞肉飯
材料:適量糙米,雞肉,鹽,生抽,油。
做法:
(1)將糙米洗乾淨,用冷水浸泡半小時,把雞肉洗乾淨。
(2)往鍋內加入適量油,熱油,下雞肉,下鹽和生抽,攪勻,炒熟後裝碟。
(3)把糙米放進電飯鍋煮熟後,把雞肉放在糙米上,再燜十分鐘左右即可。
2、排骨糙米粥
材料:適量糙米,排骨,蔥,鹽。
做法:
(1)將糙米洗乾淨,用水先浸泡半小時。將排骨,蔥洗乾淨,蔥切碎末。
(2)往鍋內加入清水,放進排骨,先煮一遍,水開後把水倒去,剩下排骨。
(3)再往裝有排骨的鍋內加入適量清水,然後加入糙米,用大火煮開後轉成小火慢慢燉到糙米熟,加入適量鹽和蔥,攪勻再煮上五分鐘即可。
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