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月子進補,多吃這六種食物

來源:育娃網    閱讀: 2.32W 次
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產後吃什麼食物進補呢?產婦的飲食是關係到嬰兒的飲食健康,因此產婦的飲食均衡才能保證嬰兒的營養。那麼產婦如何進補呢?多吃這幾種食物吧。

月子進補,多吃這六種食物

產婦進補的六種食物1.多吃清涼解毒食物補身過了頭,很多媽咪都出現了牙齦腫痛、口腔潰瘍甚至精神不集中、嗜睡的症狀,這是胃火上升的表現。爲避免上火,孕媽咪要多吃清涼解毒的食物,別再吃辣椒、羊肉等燥熱食品。 2.雞蛋雞蛋含蛋白質豐富並且利用率高,還含有卵磷脂、卵黃素及多種維生素和礦物質,其中含有的脂肪易被吸收,有助於產婦恢復體力,維護神經系統的健康。雞蛋可以做成煮雞蛋、蛋花湯、蒸蛋羹或打在麪湯裏等,牛奶和雞蛋一起食用效果更佳。

月子進補,多吃這六種食物 第2張

3.小米粥小米中的維生素B、胡蘿蔔素、鐵、鋅、核黃素含量比一般的米、面高。可單煮小米或將其與大米合煮,有很好的滋補效果。要注意小米粥不宜太稀薄,而且在產後也不能完全以小米爲主食,以免缺乏其他營養。

4.芝麻芝麻富含蛋白質、鐵、鈣、磷等營養成分,滋補身體,多吃可預防產後鈣質流失及便祕,非常適合產婦食用。選用黑芝麻要比白芝麻更好。

月子進補,多吃這六種食物 第3張

5.魚魚類營養豐富,通脈催乳,味道鮮美。可首選鯽魚和鯉魚,可清蒸、紅燒或燉湯,喝湯吃肉。鯉魚富含蛋白質、鈣、磷、鐵和B族維生素等。研究表明,鯉魚能促進子宮收縮,去除惡露,還有滋補、健胃、利水、利尿、消腫、通乳、清熱解毒等功效,是產婦身體康復和催乳的理想食物。

6.紅色食品紅棗、紅小豆等食品富含鐵、鈣等,可提高血色素,幫助產婦補血、祛寒。但要注意紅糖是粗製糖,雜質較多,食用時應將其煮沸。

月子進補食譜推薦乾貝小米粥原料:乾貝30克,小米100克,雞脯肉40克,蔥花、精鹽、雞精各適量。

製作:先將乾貝泡軟,用手撕成細絲;雞脯肉用沸水汆燙,撕細絲;鍋裏放清水,小米下入煮熟後加入乾貝絲、雞肉絲及鹽,再煮5分鐘;最後撒上蔥花即成。

清燉鯽魚湯原料:鯽魚一條,山藥(根據喜好,可不加)。

調料:油,蔥花,姜,鹽適量,胡椒粉,料酒少許。

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做法:1.鯽魚去鱗、內臟後洗淨瀝乾水。2.鍋燒熱後,先用生薑片塗抹鍋底,這樣煎魚時不太容易粘底,待油燒至七成熱,將魚放入,煎至兩邊金黃,灑適量料酒(可解魚腥味,湯會變得更香),加入清水(水不要太多)燒開,如果想加入山藥,則在用中火煮燉魚湯至湯呈濃白色的期間加入,最後加鹽、胡椒粉、蔥花調味即可。小馨寄語:進補並不是指吃大魚大肉,而是針對新媽媽的體質進行補虛、化淤、解鬱等綜合性的調理。每個新媽媽的體質不盡相同,所以應該辨證進補,有針對性地進行調理,這樣才能收到比較好的進補效果。

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