由於老母雞營養豐富，是補虛的佳品，所以我國民間歷來有產後燉老母雞給產婦吃的習慣，以達到補益產婦身體的目的。中國傳統新媽媽生完孩子就要吃老母雞補養，所以多數新媽媽在生完孩子後第一口喝的就是雞湯。不是說不能吃，而是最好晚幾天吃。因爲母雞是發物，吃後容易致胖。
但是在生活中發現，不少產婦立即進補老母雞，再加上其他營養豐富的食品，仍出現奶水不足或泌乳很少的現象，不能滿足嬰兒的需要。其實，造成奶水不足或無奶的原因之一就是產後立即吃老母雞的緣故。
老母雞營養豐富，爲什麼吃了它反而會回奶呢?這是因爲婦女分娩以後，血中雌激素與孕激素水平大大降低，這時泌乳素才能發揮作用，促進乳汁的形成。母雞肉中含有一定量的雌激素，因此，產後立即吃老母雞，就會使產婦血中雌激素的含量增加，抑制泌乳素的效能，以致不能發揮作用，從而導致產婦乳汁不足，甚至回奶。
雄激素具有對抗雌激素的作用，公雞肉中含有少量雄激素，若產婦立即吃上一隻清蒸小公雞，將會使乳汁增多。老母雞含有一定量的雌激素，有回奶作用，是不是產婦就不能吃老母雞呢?這裏指產後7~10天以內不宜吃，當然分娩10天以後，在乳汁比較充足的情況下，可以燉老母雞吃，對增加產婦營養、增強體質是大有好處的。
此外，因老母雞多肥膩，產後體質較差，腸胃消化功能相對較弱的女性，如過早吃老母雞，容易影響胃腸的消化功能，從而影響營養物質的消化吸收。
坐月子吃老母雞似乎已經成爲了中國人坐月子時的一種飲食傳統，但是母雞屬於發物，不宜馬上喝，否則很容易導致發胖。所以喝母雞湯應該晚幾天。總的來說，孕婦的飲食要以清淡爲主，進補不可以操之過急，否則只會適得其反。
產婦飲食要注意什麼呢?
新媽媽飲食宜清淡，尤其在產後5～7天之內，應以米粥、軟飯、蛋湯、蔬菜等爲主，不要吃過於油膩之物，如雞、豬蹄等。產後5天若胃消化功能正常，可進補魚、肉、雞、豬蹄、排骨等食物。每日4～6餐，但不可食過飽或過於油膩。
