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剖腹產坐月子食譜及月子期護理注意事項!

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剖腹產坐月子食譜麻油豬肝

剖腹產坐月子食譜及月子期護理注意事項!

主料:豬肝300g,黑芝麻油半碗。

輔料:黃瓜半段,鹽適量,熟芝麻適量,姜1塊。

做法:

(1)把豬肝放在水裏泡兩個小時,中間需要換四次水。

(2)將泡好的豬肝切成薄片,加入粗鹽搓洗。

(3)把搓洗好的豬肝用一湯匙料酒泡10分鐘。

(4)把準備好的姜切成絲備用。

(5)豬肝用鹽,澱粉,抓拌均勻,醃漬5分鐘。

(6)將黑芝麻油倒入鍋裏,把切好的薑絲倒入鍋中,煎至金黃色撈出備用。

(7)將醃漬好的豬肝下入鍋中煎熟。

(8)把薑絲、芝麻和豬肝拌勻。

(9)黃瓜切絲墊底,把拌勻的豬肝裝盤即可。

功效:麻油豬肝有破血功效,將子宮內的血塊打散以利排出,豬肝的營養是豬肉的十倍,蛋白質含量很高,所含氨基酸與人體接近,易被吸收利用。

小貼士:豬肝要選擇新鮮的,處理的時候按照2,3,5步驟操作,豬肝會很嫩沒有腥味。煎的時候根據自己喜好選擇時間。

剖腹產坐月子食譜-桂圓糯米粥

剖腹產坐月子食譜及月子期護理注意事項! 第2張

主料:糯米 30g。

輔料:桂圓肉10枚,紅糖適量。

調料:米酒400ml。

做法:

(1)將糯米淘洗乾淨,把桂圓肉清洗乾淨。

(2)將洗好的糯米與桂圓肉放入米酒中,加蓋泡2個小時。

(3)將浸泡好的材料,加入米酒250毫升,以大火燒滾後改爲小火加蓋煮40分鐘。

(4)再加入米酒150毫升煮開,熄火,加適量紅糖即可。

功效:糯米有補虛、補血、健脾暖胃等作用,桂圓具有益氣補血,安神定志等作用,兩者結合做了這個粥很滋補的!產婦食用能促進代謝,幫助惡露和蛻膜的排出,進行溫和的熱補。

剖腹產坐月子食譜-烏骨雞大棗湯

剖腹產坐月子食譜及月子期護理注意事項! 第3張

主料:烏骨雞1只。

輔料:棗(幹)10顆,香菜少許。

調料:食鹽適量,蔥適量,姜適量,料酒適量,鹿茸2片,冬蟲夏草適量。

做法:

(1)將烏雞收拾乾淨。

(2)鍋中加水,放入料酒、薑片,燒開後,將收拾乾淨的烏雞放入水中焯一下。

(3)薑切片,蔥切段,大棗、蟲草用水沖洗一下備用。

(4)在湯煲中加水,水要一次性加足,中間加水影響湯的濃香。

(5)涼水下入烏雞,大火燒開後,打去浮末,加料酒、薑片、蔥段、大棗、蟲草,燒開後關小火慢慢煮1.5小時,加鹽、香菜末、蔥花調味即可。

營養功效:產後女性食用對身體大有裨益,對貧血、身體虛弱或免疫力低下都有益處,此湯還可延緩衰老,有美容的功效,愛美的MM們也可多飲此湯。

剖腹產坐月子食譜-豬腳肉皮湯

剖腹產坐月子食譜及月子期護理注意事項! 第4張

食材:豬腳一隻,老薑20克,冬筍,黑木耳,肉皮,蔥,胡麻油10毫升,月子米酒水800毫升。

製作方法:

(1)肉皮泡水切片,黑木耳泡水,豬腳洗淨切成6小塊,用沸水煮3分種去腥撈出濾幹。

(2)將麻油入鍋,放入老薑爆透。

(3)將豬腳放入鍋內炒至外皮變色爲止。

(4)換高壓鍋,將炒好的豬腳與冬筍放入,加米酒水大火上氣後,變小火。

(5)放入黑木耳和肉皮小火煮15分鐘,即可使豬腳爛透,盛出即可食用了。

小貼士:儘量於早、中餐時吃,湯汁要喝一部分。

剖腹產坐月子食譜-三色素燉

剖腹產坐月子食譜及月子期護理注意事項! 第5張

原材料:筒子骨1大根、白蘿蔔100克、紅蘿蔔100克、甘蔗100克、藕100克、玉米一根、荸薺隨意。

調味料:牛奶或三花淡奶200ml、鹽少量。

做法:

(1)筒子骨入冷水鍋中燒開,撈出骨頭,再換半鍋溫水,再燒開去除一道血質。

(2)砂煲中加入1000ml水,入骨頭大火燒開轉小火燉一小時左右。

(3)燉制過程中將玉米一切爲四條,藕也切成長條約七八釐米。

(4)甘蔗一切爲四條,荸薺去皮待用。

(5)白、紅蘿蔔分別切成七八釐米的長條。

(6)將兩種蘿蔔條和玉米、藕條先入砂鍋中燉半小時左右。

(7)再將其它兩種食材燉10分鐘左右。

(8)最後加入鹽和牛奶煮開即可。

(9)將胡蘿蔔切片,用蔬菜切切成小花狀做裝飾。

小貼士:做這道燉品,筒子骨最好去除兩道血質,以保證煮出的湯色更純,保證食材原有的顏色。各種食材能處理成一樣的形狀和長度最好,這樣比較美觀。食材的選擇可以適當變化,不拘一格。

剖腹產坐月子飲食要點

剖腹產坐月子食譜及月子期護理注意事項! 第6張

(1)吃些容易消化的食物,忌食辛辣刺激、油膩的食品。剖宮產術後的女性身體比較虛弱,消化系統的功能也很弱,這時候適合吃一些粥湯、爛面類,便於吸收消化,有助於身體恢復。

(2)吃一些補血安神的食物。產後的媽媽通常有氣血不好的症狀,如睡不好覺、心悸、頭暈眼花、神疲乏力、不想說話等,吃一些補血安神的食物有助於身體恢復,如紅棗、赤豆、桂圓、紅糖(紅糖顆粒較大,雜質較多,要煮沸食用)、海帶、黑米、木耳、蓮藕、黑芝麻、枸杞等。

(3)營養且下奶的東西,利於體力恢復及哺乳,特別鈣質豐富的食物,如豬蹄、鯽魚、雞湯、萵苣、黃豆、小米、花生、核桃、香菇、通草、漏蘆等。

(4)產後體內水分匱乏,血行不暢,容易造成產婦便祕,及惡露不止等情況。適量攝入富含維生素和礦物元素的新鮮蔬菜及溫性的低糖度水果,如小白菜、小青菜、冬瓜、蔬菜湯、海藻等,可以潤腸通便,補充水分及維生素,有利於身體恢復。

剖腹產坐月子飲食注意事項

剖腹產坐月子食譜及月子期護理注意事項! 第7張

(1)剖宮產後的女性要注意遵循剖宮產後的飲食原則調理身體,產後第一週以清除惡露、促進傷口癒合爲主,產後第二週以防治腰痠背痛爲主,產後第三、四周以滋補調養爲主。

(2)反季節的蔬菜和水果可能會含有催熟劑,產婦儘量不要食用,可能會通過乳汁影響寶寶健康。

(3)母乳餵養的媽媽要注意,不要食用有回奶作用的食物,如韭菜、麥芽等,可能會影響乳汁分泌。

(4)產後女性應注意鹽的攝入量,少吃鹹菜或醃製的食物,還應該避免辛辣、刺激性的食物。

(5)剖腹產後的女性不宜食用過涼的食物,進食的食物和飲品都應該是溫熱的。

(6)剖腹產術後一天內不宜吃牛奶和蛋類食物,以免引起脹氣,也不宜食用油膩的食物。

(7)食物色素較深的話,可能會使剖腹產後女性的疤痕顏色加深,在產後一週內應儘量避免食用。

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