【栗子怎麼烤好吃】烤栗子的做法

主料 栗子800克 玉米油適量 白砂糖適量 製作步驟

1.將栗子洗淨，晾乾，用刀切一個小口。

2.將栗子放入碗內倒入一勺玉米油，使其表面全都沾上油。

3.把栗子放入烤盤，使切開的一面口朝上。

4.把栗子放入預熱好的烤箱，200度上下火25分鐘後，拿出來刷上一層白糖水，再烤5分鐘即可。 小貼士 1、買栗子的時候，挑選顆粒飽滿，個頭中等的栗子，不要選的太大，不容易成熟。2、用刀在栗子上劃口子，可以使栗子烤的時候順利裂開。如果你偷懶省略了這一步，就要做好栗子焙烤時候在烤箱發出劈啪巨響的心理準備，而且，不一定所有栗子都能裂口。3、切栗子時，將表皮切穿，烤好後很好剝，且剝的時候要趁熱剝，涼了會難剝一些。4、在栗子表面裹上一層玉米油，或其他植物油，可以有效的防止栗子烤糊。5、除了玉米油，刷其他的一般植物油均可，如大豆油、花生油和茶油等。6、邊刷邊翻動栗子，特別注意要刷在栗子的裂口處。7、除了白糖水，也可以刷紅糖水，蜂蜜水等。8、因爲栗子的大小、每家烤箱的溫度差異等原因，配方里提供的烤制時間僅供參考。在烤的差不多的時候，可以先取出一個栗子嘗一下，看看是否熟透了，如果還沒有，則延長一下焙烤的時間。栗子一定要完全烤熟，纔會好吃哦。