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中餐廳第二季中舒淇做的豆豉鱈魚怎麼做
來源:育娃網 閱讀: 2.69W 次
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主料 豆豉30克 鱈魚300克 輔料 料酒適量 花雕酒少許 鹽適量 白砂糖少許 薑片少許 製作步驟
1.豆豉打底,加入料酒、鹽、花雕酒、白砂糖。
2.將豆豉置於鱈魚上,薑片墊在鱈魚下面。
3.將調好的醬汁均勻淋在鱈魚上。
4.放入蒸鍋蒸十分鐘左右。
5.準備好的醬料回鍋加熱。
6.將剩餘的豆豉炒香,淋在蒸好的鱈魚上。
7.美味的豆豉鱈魚就可以出鍋啦。
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