乾貝具有豐富的蛋白質及各種營養成分，味道鮮美，對寶寶的健康飲食有不可多得的作用。小編推薦一款“乾貝菠菜羹”，適合10個月或以上的寶寶食用喔。
食譜原料：
乾貝、菠菜、高湯、蛋清各適量。
製作方法：
將菠菜切成細絲後，放入鍋中炒成八分熟;再將高湯、料酒、乾貝、枸杞、少許蛋清一起倒入鍋中用小火燉;然後勾芡即可。
食譜類別：
10個月寶寶食譜
菠菜中含有大量的胡蘿蔔素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用，能令人面色紅潤，光彩照人，因此被推崇爲養顏佳品。菠菜葉中含有鉻和一種類胰島素樣物質，其作用與胰島素非常相似，能使血糖保持穩定。豐富的B族維生素含量使其能夠防止口角炎、夜盲症等維生素缺乏症的發生。
菠菜中含有大量的抗氧化劑如維生素E和硒元素，具有抗衰老、促進細胞增殖作用，能激活大腦功能。
另外，袋鼠媽媽告訴大家：乾貝富含蛋白質、碳水化合物、核黃素和鈣、磷、鐵等多種營養成分，蛋白質含量高達61.8%，爲雞肉、牛肉、鮮對蝦的3倍。礦物質的含量遠在魚翅、燕窩之上。乾貝含豐富的穀氨酸鈉，味道極鮮。
