都說春天是特別“長個”的季節,那麼在這個季節裏,補鈣就是爲寶寶長個子助攻了。今天要跟大家分享的輔食是“南瓜豆腐丸子”和“芝士南瓜糊”,用的是北豆腐、芝士,這些都是補鈣佳品,分別適合12個月以上和9個月以上的寶寶。南瓜和豆腐都屬於口感較軟的食物,很適合用來做小寶寶的輔食。
南瓜豆腐丸 12M+ & 芝士南瓜糊 9M+
營養價值
南瓜富含多種維生素、礦物質以及類胡蘿蔔素,南瓜中的類胡蘿蔔素可以在人體內轉化成維生素A,可以促進寶寶視力的發育。
老豆腐中富含蛋白質、鈣、鎂等營養元素,軟軟的口感非常好咀嚼, 小月齡寶寶也可以輕鬆咀嚼。
南瓜豆腐丸 12M+
準備食材:南瓜、雞蛋、芝士、北豆腐(老豆腐)、生粉、海苔。
主要工具:輔食機、研磨碗。
1、南瓜去籽去皮,切成小塊後,放入輔食機隔水蒸15分鐘。
2、把豆腐碾碎。
3、把海苔剪碎,放入豆腐碎中。
4、蛋液攪拌後,倒入部分於豆腐碎。
5、加少量生粉,攪拌均勻。
6、把芝士片扯成小塊,待用。
7、把蒸熟的南瓜碾碎。
8、在豆腐裏裹入南瓜和芝士。
9、做成丸子,隔水蒸15分鐘。蒸熟的豆腐丸子,即可食用。
豆腐丸子裏面的餡料,也可以根據個人喜好改放些肉末哦
丸子吃起來口感非常柔軟,沒有豆腥味,還能嚐到南瓜的清香和芝士的奶香~
接下來我們做芝士南瓜糊,9個月的寶寶,芝士相對少用一些,可以是半片,大一點的寶寶,則一次性可以加入一片芝士~
芝士南瓜糊 9M+
準備食材:南瓜、芝士、胡蘿蔔、百合(可不用)。
主要工具:輔食機。
1、南瓜去籽去皮,切成小塊。
2、南瓜塊、胡蘿蔔片、百合一起隔水蒸15分鐘。
3、蒸熟後,取出百合,待用。
▽放入芝士片,燜2分鐘讓芝士軟化
4、倒入50-100毫升奶液(根據喜好增減)。
5、打成糊狀,就可以給寶寶吃啦。