如果一定想在孩子的飲食中添加少許粗糧，也應該“粗糧細做”。
隨着人們生活水平的不斷提高，經常攝入過精、過細、過油膩的食物，導致了“富貴病”的平民化。而對精細食物產生畏懼的老百姓，開始把健康飲食的希望寄託在粗糧上。但過多地食用粗糧對健康也是不利的，尤其是兒童和青少年。
兒童的消化吸收能力比較弱，食用過多的粗糧會引起消化不良。粗糧還會影響鈣、鐵、鋅等礦物質的消化吸收，對兒童的生長發育不利。
3歲以下的幼兒要少吃粗糧，如果一定想在孩子的飲食中添加少許粗糧，也應該“粗糧細做”，如用加工得很細的玉米麪熬粥。每週給孩子吃雜糧不要超過兩次，每次也不要超過25克。給孩子吃雜糧最好的方法是粗細搭配，如大米和小米混合熬製的二米粥。
此外，青少年正處於生長髮育的旺盛期，長期過多地進食粗糧會導致營養不良，甚至影響到生殖能力。建議每週吃粗雜糧不超過三次，每次50克爲宜。
