關於給寶寶添加輔食這件事，寶媽該如何做呢？每個寶寶的發育程度各不相同，每個家庭的飲食習慣也各有差異，因此添加輔食的過程不盡相同，但是總有一些需要遵循的大原則。
種類由少到多輔食添加初期，因爲此前寶寶還沒有接受過乳類以外的其他食物，所以每次只給寶寶添加一種新的食物，並且至少完全適應這種食物2～3天之後，再開始引入另一種新的食物。新的食物單獨喂，並且做好輔食添加紀錄，一方面，便於分辨是何種食物導致過敏等情況，另一方面，便於寶寶感受新的食物味道。
經歷了輔食添加早期之後，寶寶完全適應的食物種類越來越多，把幾種已經完全適應的食物混合吃相對更有優勢。首先，豐富的食材可以提供更加均衡全面的營養；其次，食材的混搭可以避免日後養成挑食的習慣。還有，食材混搭之後，顏色口感互相搭配，可以提高進食的效率和質量。
需要注意，兩種或者幾種寶寶已經完全適應的食物可以混合吃，兩種或者幾種新的食物不能混合吃，否則很難分辨是何種食物導致過敏等情況，當然是否混合也得看寶寶的喜好。
質地由細到粗輔食添加過程中，食物的質地性狀也在逐漸改變，從流質到半流質到半固體再到固體。雖然有些寶寶可能會跳過某個質地直接進入半固體或者固體階段，但是總體趨勢不會改變。根據寶寶大致的月齡和口腔處理食物的主要方式，可以把輔食添加大致分爲4期：吞嚥期、蠕嚼期、細嚼期和咀嚼期。
第一階段（大約滿6月齡）吞嚥期，口腔處理食物的方式基本還是整吞整咽（舌頭前後活動吞嚥食物），食物通常需要製成柔滑的泥糊，稠度參考十倍粥/七倍粥向五倍粥（軟粥）過渡。
第二階段（大約滿7～8月齡）蠕嚼期，口腔處理食物的方式主要是舌搗爛（舌頭上下活動碾碎食物）+牙齦咀嚼，食物通常需要製成稍厚的泥糊，稠度參考五倍粥（軟粥）向四倍粥（硬粥）過渡。
第三階段（大約滿9～10月齡）細嚼期，口腔處理食物的方式主要是牙齦咀嚼，輔食爲質地軟爛的（5mm左右）碎塊，稠度參考四倍粥（硬粥）向軟飯過度。
第四階段（大約滿11～18月齡）咀嚼期，口腔處理食物的方式主要是牙齒咀嚼，輔食爲質地軟爛的（10mm左右）小塊，稠度參考軟飯向成人食物過度。
在輔食添加的過程中，不要讓寶寶一直只吃細膩柔滑的輔食，也不要讓寶寶一下子就吃粗糙大塊的輔食，輔食質地的變化要循序漸進。如果輔食質地對於寶寶來說太過粗糙粘稠，就會容易出現乾嘔，那就嘗試將輔食質地稍微（退回）做得細膩稀薄一些。滿6～9月齡是輔食添加的重要時期，要讓寶寶體驗不同食物的質地性狀，如果晚於10月齡引入粗口感的食物，未來更加容易發生餵養困難。
最初的輔食添加其實只是試吃，每天添加1次，每次只是少量，從1勺尖開始，如果寶寶適應這種新的食物，下次就可以再增加1個勺尖。
寶寶接受新的食物需要一個過程。輔食添加初期，由於挺舌反射還未消失，寶寶會把食物用舌頭頂出來，因爲吞嚥動作還不協調，以及咽反射太敏感，寶寶也很容易發生乾嘔，這些其實都很正常。此外，“恐新”是人類自我保護的本能，寶寶對新的食物產生“恐新”其實也很正常，需要數天才能對新的食物放下“戒備”。基於寶寶上述表現，有的家長可能誤認爲是寶寶拒絕輔食，嘗試幾次就會匆匆放棄。建議家長可以在不同時間嘗試喂一種新的食物20次以上，要有耐心讓寶寶慢慢接受適應各種新的食物，不吃也不強迫，可以改日再試。
儘量不加調料輔食製作時，可以添加少量食用油，但不建議添加鹽、醬油、味精、雞精、蜂蜜、醋、酒、芥末、胡椒、咖喱等調味品。
我們平常說的“控鹽”其實是指“控鈉”，除了鈉鹽之外，醬油、味精、雞精、醋......很多調味料都含有較高的鈉。有些家長擔心寶寶沒有攝入鈉鹽會沒有力氣，有些家長擔心寶寶沒有攝入鈉鹽會沒有食慾……我們建議寶寶的食物種不必額外再加鈉鹽，並不是說寶寶不需要鈉，其實寶寶不會因爲食物中沒加鹽分而缺鈉，因爲所有食物本身都含有鈉，寶寶完全可以通過奶及其他天然食物獲得每天的所需。
此外，如果通過調味料來增加食慾，日漸會對調味料產生依賴，寶寶口味變重的同時，腎臟的負擔也會加重，而且成年以後高血壓等慢性疾病的風險會增加。
1歲以內的寶寶，不建議添加任何調味料，即使1歲以後的寶寶，也建議清淡的飲食，不需要特別添加各種調味料。
儘量現做現吃我更推薦現做現吃，因爲我對大部分家庭冰箱的分區和清潔感到憂慮，也對大部分家庭冰箱內食物的保質期/保鮮期感到擔憂，畢竟冰箱不是“保險箱”。
如果輔食實在做得太多，可以嘗試冷凍保存，但是務必儘快食用。按照每次食用的量分成小份，放入乾淨的保鮮袋/製冰盒/輔食盒中，放在冰箱的冷凍室中保存。取用的時候可以在冰箱的冷藏室、冷水或者微波爐裏進行解凍，解凍之後要加熱再吃，解凍之後不能復凍。餵給寶寶吃之前，家長自己試吃一下，檢查有無變質，溫度是否太燙等。
選擇合適契機儘管寶寶已經具備添加輔食的所有徵兆，還是需要選擇對的時間來喂輔食。
可以選擇寶寶心情愉悅的時候，一般可以在寶寶白天的一次小睡醒來之後喂輔食。
也可以選擇在寶寶半飽的時候，因爲飢餓往往會讓寶寶變得煩躁，所以可以先給寶寶喂一些奶，讓他不太飢餓又有接受輔食的空間。
居家照護小貼士【媽媽不一定是喂輔食的最佳人選】
喝母乳的寶寶，可以嘗試讓媽媽以外其他親近的人來喂輔食，因爲寶寶實在抵擋不住媽媽身上母乳香味的誘惑。
用勺子正確喂在寶寶還沒有開始吃手指食物之前，不要把輔食放在奶瓶裏喂，一定要把輔食放在勺子裏喂。
我發現大部分家長用勺子喂寶寶的動作都是錯誤的。首先，讓食物滿勺尖，然後，把勺尖放在寶寶的上下脣之間，接着，不要急着往寶寶嘴裏送，而要耐心等待寶寶自己咬勺，一旦寶寶咬勺要給予鼓勵。務必要等寶寶自己張嘴，而不是把勺子塞進寶寶嘴裏，會損傷寶寶牙齦和牙齒，久之寶寶對於吃輔食也會有牴觸心理。
居家照護小貼士【如何讓寶寶接受勺子喂輔食】
先讓寶寶接受勺子，然後開始使用勺子喂輔食。最初可以用勺子喂混合了母乳或配方奶的米糊，或者可以先用勺子餵母乳或配方奶，讓寶寶先接受用勺子餵食這種方式。寶寶希望多一點自主權，可以家長拿一個勺子喂寶寶的同時，讓寶寶拿一個勺子自己喂自己。
網絡科普都只是給大家補充一些醫院以外的養護知識，不能代替醫院就診，在此提醒家長，如果無法自行處理或對寶寶的病情拿捏不準，請及時就醫！
