卡仕達醬麻薯怎麼做好吃？相信這款零食一定是寶寶的最愛，麻薯有韌韌的粘性，香香的味道搭配上層次十足的口感，相信是很多人的心頭好，也是小編的愛呢！
麻薯
【材料】
材料：麻薯粉220g，全蛋液75g，牛奶75g，黃油35g，鹽2g（可選）
【步驟】
1. 雞蛋打散，稱取75g蛋液（一般一個大的雞蛋除去外殼是60g左右，因爲這個分量需要稱取）
2. 牛奶和蛋液混合倒入奶鍋中，小火加溫，至液體溫熱即可（不燙手），不要煮過了，要不然都成蛋花了
3. 麻薯粉過篩進牛奶蛋液中，（可選加入一點鹽，豐富口味）翻拌讓其吸收、結團
4. 把提前室溫軟化的黃油切小塊加入麪糰中，手揉吸收（由於每個牌子的麻薯粉吸收性都不一樣，在這個步驟時乾溼可能需要調整，假如覺得太溼了太粘手了可以適量加粉調整）
5. 最後揉成一個光滑麪糰
6. 取一個厚底的烤盤墊上耐熱硅膠墊，麪糰等份分割搓圓放置（每個麪糰之間需要隔開，因爲烘烤後會漲大很多）
7. 烤箱預熱180-185度，烤15分鐘即可
8. 出爐後擠入或沾着卡仕達醬食用即可
==完成圖==
