每個寶寶都有不愛吃蔬菜的時候,媽媽費了好大的功夫,餐盤端到小爺面前人家頭一扭不吃~
今天這道菜酸酸甜甜的,煮好的花菜非常軟爛,非常符合寶寶的口味,而且西紅柿含有豐富的維生素、礦物質、碳水化合物、有機酸,可增加胃酸酸度,幫助消化,調理寶寶的腸胃功能。
【茄汁花菜】
食材:花菜幾朵、西紅柿一個、奶酪 一片
工具:普通鍋
參考月齡:12個月及以上
適用對象:對以上食材不過敏的寶寶
1. 準備食材:花菜幾朵、西紅柿一個、奶酪 一片;
2. 花菜用清水浸泡半個小時;
3. 奶酪切小碎塊、西紅柿去皮切碎(忘記拍照);
3. 起鍋燒水,水燒開後倒入花菜,焯1~2分鐘,撈出備用;
4. 另起鍋倒入食用油;
5. 油溫熱後轉中小火,倒入番茄,慢慢焯出番茄汁;
6. 番茄湯濃郁後倒入奶酪碎;
7. 加少量水微沸後倒入花菜,翻炒均勻後即可出鍋;
是不是很有食慾呀?酸酸甜甜好好吃~
營養搭配:牛肉胚芽米粥+茄汁花菜+柴犬饅頭