胡蘿蔔油菜豆腐餅怎麼做好吃

胡蘿蔔油菜豆腐餅怎麼做好吃？寶寶營養早餐怎麼做？小編分享這份營養早餐小餅，10分鐘就能做一大盤，下面來看看胡蘿蔔油菜豆腐餅的做法。

小餅是特別簡單又可以很營養的一道主食，各種看似複雜變化的餅其實只要記住一個公式：麪粉雞蛋（水）+任何想加的蔬菜、肉類=做出各種變化的小餅～有的食材怕不易熟，就提前焯燙或炒一下即可。

菜名：胡蘿蔔油菜豆腐餅

月齡：適合10M+寶寶

食材：豆腐一塊、油菜2顆、胡蘿蔔一小段、雞蛋1個、麪粉適量

工具：菜刀、菜板、刨絲刀、勺子、碗、勺子、不粘鍋、盤子

1、胡蘿蔔擦成細絲

PS：擦粗絲不容易熟，可以提前焯燙一下

2、豆腐碾碎，加入切碎的蔬菜和雞蛋，攪拌均勻，再加適量麪粉

3、熱鍋刷油，用勺子舀到鍋裏，攤開成圓餅，小火煎至兩面金黃

4、完成咯~

食物營養解說—蔬菜篇

茄子

茄子中富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分，能爲寶寶的身體補充維生素等營養物質，促進寶寶生長發育。茄子的營養成分是比較全面的，特別是茄子富含維生素P，其含量最多的部位是紫色表皮和果肉的結合處，故茄子以紫色品種爲上品，堪稱價廉物美的保健蔬菜。

適合月齡：6M+。

哺乳、月子、孕期均可食用。