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奶喝得越多越好嗎?

來源:育娃網    閱讀: 2.05K 次
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2016年12月,中華兒科雜誌發表了一份《0-3歲嬰幼兒餵養建議(基層醫師版)》的指南,裏面提到1歲以後幼兒可攝入鮮牛奶,同時在12-36月齡的幼兒餵養建議裏有一條:每天應至少500毫升奶量,保證鈣營養需求。“至少”兩個字,聽起來似乎是上不封頂。那孩子是不是奶喝得越多越好呢?

奶喝得越多越好嗎?

2016年12月,中華兒科雜誌發表了一份《0-3歲嬰幼兒餵養建議(基層醫師版)》的指南,裏面提到1歲以後幼兒可攝入鮮牛奶,同時在12-36月齡的幼兒餵養建議裏有一條:每天應至少500毫升奶量,保證鈣營養需求。“至少”兩個字,聽起來似乎是上不封頂。那孩子是不是奶喝得越多越好呢?

1-3歲的孩子,喝多少奶纔夠?

對於鈣的推薦,不同國家,標準有點不同,對1-3歲幼兒,澳洲和新西蘭是500mg/天,中國的營養學會的推薦量是600mg/天,美國是700mg/天。

日常飲食中,牛奶及其他乳製品(包括奶酪和酸奶)也是最重要的鈣來源,一杯250ml的牛奶,大約含300mg的鈣。此外,其他一些食物也可以提供少量的鈣,比如豆腐,豆製品,豆類以及西蘭花,菠菜這些綠葉蔬菜,此外還有很多鈣加強食品。

所以,如果1-3歲幼兒,每天500毫升牛奶,哪怕完全不吃其他的含鈣的食物,鈣需求也可以得到滿足,所以中國營養學會的膳食指南里,對於1-2歲的奶量建議是維持約500ml,對於學齡前兒童奶量建議是300-400ml。

多喝奶有危害嗎?

牛奶雖然營養豐富,除了富含鈣以外,還含有蛋白質、脂肪和一些維生素,比如維生素A和B族維生素等。但牛奶並不是多多益善的,相反,過多的奶攝入可以帶來一定的健康風險和養育問題。

牛奶中含鐵低,攝入過多的牛奶還會影響孩子對其他含鐵豐富食物攝入,從而導致缺鐵性貧血的風險增加。相關研究證據表明,如果幼兒每天喝超過700毫升的牛奶,則會出現缺鐵性貧血的風險。

有人可能會想,那喝鐵強化的配方奶粉,是不是就沒有沒風險了呢?其實並不是。週歲後的健康幼兒,根據現有的研究證據,繼續飲用嬰幼兒配方奶粉沒有有額外的健康收益,因此,12月齡之後,配方奶不再是必須。另外,過量的奶攝入除了缺鐵性貧血的顧慮,其實還有其他的健康顧慮。

週歲後的幼兒開始融入家庭飲食,如果孩子每天繼續大量的喝奶,家長很可能遇見的一個養育難題是孩子不愛吃飯。

無論是孩子的胃容量還是能量需求,都是有限的。當孩子每天喝奶量超過500-700毫升時,很容易導致其他食物的需求下降,表現出來的就是孩子偏食或者不愛吃飯。飲食結構不合理,也會導致孩子纖維食物攝入不足,帶來便祕的風險。

那是不是孩子喝了很多奶,食慾也沒有收到影響,我們就不需要擔心了呢?也不是。在飲用很多奶的基礎上再吃很多其他食物,也意味着孩子攝入了很多多餘的熱量,孩子出現過度餵養,肥胖的風險也會增加。

所以,對於1-3歲的幼兒,每天500毫升就已經完全足夠,而不是至少500ml。我們需要做的是鼓勵幼兒適量攝入乳製品,積極引導和鼓勵孩子們飲食健康均衡多樣化。奶只是健康飲食的一部分,不要因爲擔心缺鈣,而過度的強化了奶或者奶製品的重要性,而忽略了全局。作爲一份權威機構發佈的專業指南,表述應該更專業、準確,否則會誤導很多人。

那1-3歲孩子到底應該喝多少奶呢?

1. 作爲一個參考,澳洲當前的推薦量爲每日375毫升奶(或者其他等量的1.5份的奶製品,比如60克奶酪,300克酸奶),每天不超過500毫升奶。

2. 週歲後配方奶粉不再是必須。

3. 1-2週歲,選用全脂牛奶(4%)。因爲全脂牛奶中的脂肪可以幫助增添孩子生長所需的能量。

4. 2週歲以後選用低脂牛奶。

5. 對於豆奶,只要確保鈣加強做到每100毫升含100毫克,同時注意脂肪含量適合幼兒的年齡,那麼也可以作爲選擇之一。

6. 其他奶類飲品,比如椰奶,杏仁奶,羊奶,山羊奶等不推薦給幼兒飲用,因爲其中的營養不均衡。

7. 避免飲用現擠牛奶。

8. 6月齡以後可以開始慢慢讓孩子鍛鍊用杯子。過於長久的使用奶瓶可以導致齲齒和耳部感染的風險增加,而且還可能導致幼兒對其他食物的興趣降低。到了12月齡之後,用杯子喝奶,喝水。

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