今日小編分享給寶寶研發新的手指食物，這次分兩個版本--蒸和煎的，當然雞蛋過敏的小寶寶也是考慮到了，營養比上次考慮更周全~
今日小編分享給寶寶研發新的手指食物，這次分兩個版本--蒸和煎的，當然雞蛋過敏的小寶寶也是考慮到了，營養比上次考慮更周全：豌豆、萵筍、蓮藕補充植物蛋白、維生素和氨基酸，紅米飯提供 碳水化合物 、礦物質，瘦肉提供蛋白質、脂肪和微量元素，這次是用蓮藕來代替土豆作爲粘合劑，味道更清甜 ，寶寶更愛。
瘦肉蓮藕紅米餅
（13月齡+）
食材
米飯 270g
蓮藕 160g
瘦肉 80g
雞蛋兩個
豌豆 20g
萵筍 20g
做法
- Step 1 -
豌豆、萵筍洗淨切小粒，豬瘦肉洗淨切成小塊待用；
- Step 2 -
蓮藕洗淨擦成末狀備用；
Tips
我用的擦板是這種，一般有些刀刨也是帶有這種擦板的；
- Step 3 -
瘦肉用攪拌機攪成肉糜；
- Step 4 -
把紅米飯、攪拌好的肉糜、萵筍、豌豆、蓮藕和雞蛋都放在大碗裏攪拌均勻；
Tips
雞蛋過敏的寶寶就不要加雞蛋就可以，最後也是可以成型的，因爲用擦板擦過的蓮藕本身也是有粘性，和之前生土豆擦成末類似的效果。
- Step 5 -
充分攪拌均勻；
- Step 6 -
耐熱容器刷上油這樣容易脫模；
- Step 7 -
冷水入鍋，大火蒸15分鐘左右就差不多咯；
Tips
蒸好的蓮藕米飯可以切成寶寶手抓的大小，就是美味又營養豐富的手指食物啦！蒸的營養保存的最好，味道更清香！
接下來是另外一種做法
- Step 8 -
攪拌好的藕餅取一大勺在手上，然後壓成餅狀；
- Step 9 -
小火熱不粘鍋，刷上少許油，然後把壓好的藕餅放在鍋中；
- Step 10 -
最好煎至兩面金黃就可以，大概一面煎3分鐘左右，一定要全程小火哦；
- Step 11 -
也是可以切成寶寶可以抓握的大小，大寶寶可以不用切也可以；
- Step 12 -
好美味啊！CICI他爸都搶着吃~~~
