高湯1
材料:小白菜葉3片、胡蘿蔔400g、小土豆半個、嫩玉米粒450g、水
做法 :
1所有材料洗淨,小白菜葉切段,胡蘿蔔和小土豆切大塊。
2將材料全部放進水裏煮滾,改小火燜煮約1.5小時。
3瀝掉菜渣,即是高湯。
4可以凍在冰格里。
輔食小提示:材料可以換成適合小寶寶吃的任何蔬果
高湯2
材料:豬大排一根
做法:
1、鍋裏放水,水開後放骨頭煮。
2、煮五分鐘,血沫子什麼的都出來了。然後把水倒掉,重新換水,再煮。(水要多放一些。)
3、煮3個小時左右,湯汁少了,而且變白,盛出湯來,晾涼,用勺子撇去漂在上面的油。
4、可以凍在冰格里。
輔食小提示:
需要的時候取出幾塊,在鍋裏燒開,可以給寶寶煮菜泥、衝米糊、泡麪包、下面條……自制高湯沒有任何添加劑,保質期不長,最好在兩週內用完。