土豆酸奶沙拉 原料: 土豆——1/3個,胡蘿蔔——1/20個,酸奶——3大匙 製法 (1)將土豆去皮後切成3mm長的塊,並煮熟
土豆酸奶沙拉
原料:
土豆——1/3個,胡蘿蔔——1/20個,酸奶——3大匙
製法
(1)將土豆去皮後切成3mm長的塊,並煮熟。
(2)將胡蘿蔔煮爛,並用擦菜板擦好,之後與酸奶拌在一起。
(3)將(2)潑在土豆上。
蔬菜酸奶沙拉
原料:
甜南瓜——1大匙,番茄——1個,酸奶——2大匙
製法:
(1)將南瓜蒸熟,熟瓜肉剜出並搗碎。
(2)將番茄去皮及瓤,切成小塊。
(3)將搗碎的瓜泥和番茄拌在一起,加入酸奶。
雞蛋酸奶沙拉 原料:
雞蛋--1個,錫蘭花--3朵,酸奶--1大匙
製法:
(1)將雞蛋煮熟,蛋清切碎,蛋黃搗碎。
(2)將錫蘭花煮熟之後切碎。
(3)將酸奶倒入盤中,撒上雞蛋和錫蘭花。
胡蘿蔔酸奶沙拉
原料:胡蘿蔔--1/5個,葡萄乾--2個,酸奶--2小匙
製法:
(1) 將胡蘿蔔煮熟,切成小塊。
(2) 將葡萄乾切成小塊,與胡蘿蔔一起拌上酸奶。
魚肉酸奶沙拉
原料:
魚肉--1/4塊,豌豆--3個,酸奶--2大匙,白糖--若干
製法:
(1)將魚肉燉爛之後剔除魚刺,將肉搗碎。
(2)將豌豆煮熟,用飯匙搗碎。
(3)將(2)同酸奶白糖拌好。
(4)將魚肉放在(3)上。
空心粉桔子水酸奶沙拉 原料:
空心粉--4根,桔子--1/2個,錫蘭花--2小朵,酸奶--2大匙,海帶清湯、白糖--若干
製法:
(1)將空心粉和錫蘭花煮熟,切碎。
(2)將桔子瓣的薄皮剝掉,與(2)一起加入海帶清湯同煮。
(3)用白糖味,煮至湯幹,潑上酸奶。
蘋果酸奶色拉
原料:
蘋果20克 橘子2瓣 葡萄乾5克 酸奶酪、蜂蜜各5克。
製法:
(1)將蘋果洗淨,去皮後切碎;橘瓣去皮、核、切碎;葡萄乾溫水泡軟後切碎。
(2)將蘋果、橘子、葡萄乾放入小碗內,加入酸奶酪和蜂蜜,拌勻即可餵食。製作中,要把原料切碎,塊不宜大,以適應嬰兒的咀嚼能力。
此色拉色美、酸甜,含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素C、鈣、磷;另外,維生素A、B1、B2和尼克酸、鐵等的含量也較高。具有助消化,健脾胃之功效,尤適宜消化不良的嬰兒食用。