豆漿中富含植物性蛋白質與微量鈣質，是高血脂、高血壓、動肪硬化等疾病的理想飲品，下面來了解一下尿酸高能不能和豆漿。
尿酸高喝豆漿有影響嗎
尿酸高的人羣適量喝一些豆漿是沒有影響的，很多人認爲黃豆及其相關製品都屬於高排量食物，例如豆腐、豆漿等都不宜食用。膳食干預研究發現，食用大豆製品的確升高了血尿酸水平，但升高的幅度非常有限，完全達不到值得引起臨牀關注的水平。
現在日常生活中打豆漿的時候加入大量水，故豆漿中所含嘌呤已經被稀釋，每日喝一杯豆漿(注意不是大量喝)並不會引起嘌呤攝入量的明顯增加。而且有研究發現植物性蛋白可以有效降低血中尿酸濃度，反而減少痛風的發作。
喝豆漿注意事項
1、豆漿一定要煮熟
生豆漿中含有一種有毒物質——皁素，它會刺激胃腸粘膜引起充血、腫脹等症狀，還會破壞紅細胞，引發頭暈、噁心、嘔吐、腹瀉等中毒現象。煮豆漿必需溫度達到100°C並持續數分鐘才能破壞其中所含的毒素，忌飲用未熟的豆漿。
2、一次不宜喝過量豆漿
豆漿是高蛋白食物且會在腸道內產氣，一次如果喝太多可能消化不良，引起腹脹、腹瀉等。
3、不宜用豆漿衝雞蛋
雞蛋中容易含有致病細菌如沙門氏菌、黴菌等，用豆漿衝雞蛋因爲溫度不夠無法將雞蛋中的致病細菌殺滅，二者都應該充分加熱煮熟才能保證食用安全。
4、豆漿要現磨先喝
現磨的豆漿最好一次喝完，如果裝在保溫杯儲存3~4個小時就會變質併產生大量細菌，飲用後會影響健康。
5、豆漿裏不宜加紅糖
有些人想要豆漿更香甜選擇加點紅糖，其實這樣會降低豆漿營養的。因爲紅糖含有多種有機酸，會與豆漿中的蛋白質結合產生一種沉澱物，不被人體吸收。如果想喝甜豆漿，可以加點白糖哦。
豆漿不適宜人羣
1、腸胃不好的人
因爲豆漿性質偏寒，消化不良、嗝氣和腎功能不好的人儘量少喝豆漿。而豆漿在酶的作用下能產氣，所以腹脹、腹瀉的人最好別喝豆漿。另外，急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆製品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。
2、正在服用抗生素的人不宜喝豆漿
豆漿一定不能與紅黴素等抗生素一起服用，因爲二者會發生化學反應。喝豆漿與服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上。
3、手術或病後處於恢復期的病人
手術或生病後的人羣身體抵抗力普遍較弱，腸胃功能不是很好，因此，在恢復期間最好不要飲用寒性的豆漿，這樣容易產生噁心、腹瀉等症狀。
4、缺鋅的人
豆類中含有抑制劑、皁角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質。對付它們的最好方法就是將豆漿煮熟，而長期食用豆漿的人要記得補充微量元素鋅。
