材料：草菇3個、大米小半碗、姜3片、水適量
做法：
1、草菇洗乾淨，剖兩半，放入砂鍋中，煮開，大米淘好;
2、加適量水，浸泡，草菇煮開後，繼續煮5分鐘左右，撈出，將大米放入草菇水中，燒開後，小火煮15分鐘以上;
3、草菇切小末，備用;
4、米粥煮至軟後，加入草菇末和薑絲煮至黏稠即可。
小貼士：
1、一定要選擇新鮮草菇，味道才鮮。
2、草菇涼水下鍋，燒開後繼續煮5分鐘有利於香味的散發。
3、草菇性寒，給寶寶吃的時候搭配一點兒姜，會更好。
4、若大人吃，可以提前把姜放入，味道會更濃。
材料：乾草菇30克、豬瘦肉50克、大米100克、蒜4瓣、鹽1/2茶匙、雞粉少許、胡椒粉1/2茶匙、香油1/2茶匙、水適量
做法：
1、乾草菇反覆用清水沖洗至無泥沙，再用清水浸泡漲發;
2、浸泡好的草菇再用清水洗淨，瀝乾水;
3、將草菇切成丁;
4、將大米淘洗乾淨;
5、豬瘦肉切成細絲，蒜仔切成片;
6、鍋內加水適量，放入大米煮粥至五成熟;
7、加入草菇丁、豬肉絲、蒜片、鹽，再煮至粥熟;
8、加入雞粉、胡椒粉、香油調味即可。
材料：草菇、大米、香腸、青菜、鹽、水
做法：
1、草菇切成小塊，香腸切成小丁，綠葉青菜洗淨切成適合的大小;
2、一杯大米，淘淨後放入適量的水(不要太少，太少的話容易變成粘飯，具體放多少不一定，看個人喜好，超過大米1.5釐米到2釐米就可以了);
3、草菇放入電飯鍋，一起煮，我用的是電壓力鍋，煮20分鐘就可以把米煮爛了，普通電飯鍋可能要多煮會;
4、煮20分鐘後，開蓋，放入火腿丁，青菜;
5、放入鹽調味，在稍微熱幾分鐘，讓青菜熟一下，就可以出鍋了，吃的時候可以點幾滴香油。
草菇胡蘿蔔粥
材料：大米50克、胡蘿蔔半根、草菇適量、姜、蔥、鹽、食用油、醬油、水
做法：
1、大米淘洗乾淨，浸泡半個小時備用;
2、蘿蔔削皮切粒，草菇洗淨切片，姜切粒，蔥切花;
3、把大米放到鍋裏，加水煮開，小火再煮半個小時;
4、米粒煮軟後，加入姜粒、蘿蔔粒後繼續煮8分鐘;
5、8分鐘後，加入草菇、鹽、油、醬油煮開後關火，蓋上蓋子5分鐘最後撒上蔥花即可食用。
小貼士：
草菇含有大量維生素C，多吃可以提高免疫力。
