冬季天氣寒冷，冬天禦寒最好就是喝一杯暖暖的薑茶，那是最好不過的了。但是，你會覺得用打算生薑來泡茶會不會很奇怪呢，但是親們，大蒜生薑烏龍茶不僅能讓你暖和起來，還能幫助你瘦身，功效着實不錯哦!
大蒜生薑烏龍茶
食材：大蒜2瓣，生薑3片，烏龍茶葉、水適量
做法：
1、將大蒜剝去外皮，生薑洗淨去皮後切片，並放入榨汁機中榨成汁，若無榨汁機可將生薑與大蒜剁成薑蓉、蒜蓉;
2、小鍋中加入烏龍茶，並放入薑汁、蒜汁，加一杯水充分混合後煮開，即可倒出飲用。
營養提示：
一、姜蒜性溫，可促進血液循環加快脂肪燃燒
生薑和大蒜是生活中不可缺少的香辛調味料，不僅能夠讓料理更加美味，其本身也有着健康養生的屬性。生薑性溫，其含有的“薑辣素”和“姜稀酚”能刺激胃腸黏膜，使胃腸道充血，消化能力增強，能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。吃過生薑後，人會有身體發熱的感覺，這是因爲它能使血管擴張，血液循環加快，促使身上的毛孔張開，這樣不但能把多餘的熱帶走，同時還把體內的病菌、寒氣一同帶出。當身體吃了寒涼之物，受了雨淋或在空調房間裏呆久後，吃生薑就能及時消除因肌體寒重造成的各種不適。實驗證明，生薑能使胃蛋白酶作用減弱，脂肪分解酶的作用增強.生薑可嚴重破壞胰酶中的澱粉酶，使胰酶對澱粉的消化作用顯著下降.還可抑制澱粉酶中的β-澱粉酶，阻礙澱粉糖化，因此，多食生薑能夠有助脂肪代謝，同時保持血糖的平穩。
大蒜性溫，味辛平;入脾、胃、肺經。大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可預防感冒，減輕發燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症狀。另外，大蒜還可預防和改善動脈粥樣硬化、心臟病、高血壓等疾病，在心腦血管疾病容易高發的冬季，多吃一些大蒜有利無害。
二、烏龍茶是分解脂肪的“健美茶”
烏龍茶，亦稱青茶、半發酵茶，是中國幾大茶類中，獨具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶的藥理作用，突出表現在分解脂肪、減肥健美等方面。在日本被稱之爲 “美容茶”、“健美茶”。經過現代科學的分離和鑑定，烏龍茶中含有機化學成分達四百五十多種，無機礦物元素達四十多種。茶葉中的有機化學成分和無機礦物元素含有許多營養成分和藥效成分。中國醫學研究者聲明烏龍茶具有瘦身的功效。烏龍茶之所以流行，完全是因爲它溶解脂肪的減肥效果，這種說法也確實有科學的根據。因爲茶中的主成分--單寧酸，證實與脂肪的代謝有密切的關係，而且實驗結果也證實，烏龍茶的確可以降低血液中的膽固醇含量，實在是不可多得的減肥茶。雖然飲用量應該依各人身體的狀況決定，但是當食物太油膩時，最好也能夠搭配烏龍茶，不但有飽腹感，還可以去除油膩。
三、“爛姜不爛味”說法沒有科學依據
腐爛生薑產生毒素可致癌，有的人認爲“爛姜不爛味”，這種想法是沒有科學依據的，也很危險，因爲腐爛的生薑會產生毒素，嚴重時會導致肝癌和食道癌的發生。雖然夏吃薑對人體有益，但也應適度，因爲天氣炎熱，人們容易口乾、煩渴、咽痛、汗多，而生薑性辛溫，屬熱性食物，根據“熱者寒之”的原則，不宜多吃，只在做菜或做湯的時候放幾片生薑即可。而冬季由於天氣嚴寒，可適當多吃薑，但陰虛火旺、目赤內熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病(糖尿病食品)、痔瘡者，都不宜長期食用生薑，尤其是陰虛體質的人吃薑更需謹慎。
