促進孕期食慾的夏日養生食物

1. 最佳調味品——食醋

高溫天氣下，人們常會感到食慾不振、胃口差。想要調節胃口、刺激食慾，用醋調味是最簡單的方法之一。可以用醋涼拌蔬菜或肉類熟食，或用醋醃漬黃瓜、豆類等作爲餐前小菜，能起到生津開胃的作用。

相比之下，孕婦更容易出現挑食、食慾不振、噁心、嘔吐等症狀。但需要注意的是孕媽不宜過多食用像醋這樣的酸性食物。 喜歡吃酸的東西，可以多吃點水果，如青蘋果、小番茄就是不錯的選擇。

2. 最佳蔬菜——苦味菜

常見的苦味蔬菜有苦瓜、萵筍等，涼拌或清炒皆可。研究表明，這些苦味蔬菜含有豐富的生物鹼、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質，具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃功能。在烹調苦味蔬菜時，可以適當加些辣椒、蒜等，防止寒涼過度。

對孕媽來說，苦味可以刺激味覺神經，增加食慾，並促使胃腸運動，有利消化。但孕婦不宜多吃苦瓜，因爲苦瓜內所含的奎寧，會刺激子宮收縮，引起流產。

3. 最佳湯餚——番茄湯

番茄含有豐富的維生素C，可以改善消化不良、食慾不振、口乾舌燥等症狀。番茄中的番茄紅素還有延緩細胞衰老和防癌抗癌的功效，烹調加熱可以破壞番茄的細胞壁，使番茄紅素更容易被釋放出來，也更容易被人體吸收利用。炎熱的天氣裏，喝一碗番茄湯，既生津止渴，又開胃消食，對孕媽夏日養生大有裨益。

4. 最佳肉食——鴨肉

對準媽媽來說，鴨肉裏含有豐富的蛋白質和氨基酸對孕婦和胎兒都有好處。但是由於鴨肉性寒，對平素身體虛寒，或因着涼引起的食慾減退、胃腹疼痛、腹瀉的孕婦則應少吃。

5. 最佳飲料——熱茶

說到消暑解渴，大多數人會想到吃冷飲、喝冰鎮飲料。專家認爲，冷飲雖能解一時之熱，卻過於寒涼，易傷脾傷胃。事實上，對抗暑熱，不妨泡杯熱茶，既對身體有保健功效，又能促進汗腺分泌，幫助身體散發熱量、降低體溫，我國古時就有“熱茶最解暑”的說法。

孕媽在夏季適當喝一些熱淡茶可以清暑解熱，生津益氣。但要注意不要喝濃度太高的茶，因爲如果濃茶中含的咖啡鹼濃度高達10%，會增加孕婦的尿和心跳次數與頻率，會加重孕婦的心與腎的負荷量，更可能會導致妊娠中毒症。