硒是保肝護肝、抗癌的非常好的一種微量元素。中國的經濟正在高速地發展，我們現在還處於一個食品安全時代，大多數人都非常關心食品安全的問題，中國富硒食品市場缺乏國家標準歐美國家通過食品進行補硒已有20多年。
和訊網消息 南極科考和太湖藍藻兩個機緣，讓四個年輕人決定將微量元素硒引入市場，現在他們計劃憬10年內把公司產值做到150億元。
“我現在的搭檔尹雪斌博士1999年跟隨導師在南極考察時，發現企鵝有一種毒素超標，正常情況下應該會死亡，但它們卻很健康，後來發現企鵝每天攝入大量的硒，並把經硒降解的重金屬排泄出去來保護了健康。”蘇州硒谷科技有限公司董事長顧培誠說。
2006年，尹雪斌在研究太湖藍藻項目時發現，太湖藍藻會釋放一種微量毒素，這種毒素能誘發肝癌，而硒是保肝護肝、抗癌的非常好的一種微量元素。
有了這兩次事件的啓發，平素經常碰面交流問題的四位年輕人決定成立一家公司，以期通過倡導科學補硒，來改善生命的質量。
而此時，歐美國家通過食品進行補硒已有20多年。“1984年，芬蘭科學家經研究認爲，惡性疾病發病率高是由於硒缺乏導致的，於是推行了全國補硒計劃，經過20多年的努力，人均吸收量從當時的30微克增長到現在接近90微克，各類惡性疾病的發病率下降了35%左右。”顧培誠說。
美國和日本則通過大量的含硒保健品進行補硒，比如雅培奶粉裏就有硒的成份，惠氏善存片裏也有硒的成份，普通公民已經養成了保健品補硒的生活習慣，每日攝入量均達到了120微克以上。
“而中國人均硒攝入量目前不到40微克，隨着中國食品功能化和營養化時代的到來，未來10—15年富硒食品市場會快速發展起來，如果人均每天花2元錢來補足80微克的差距，背後就是1萬億的市場容量。”顧培誠說。
但硒谷科技所專注的並不是這麼大的市場，其現在正在做的主要是原料和添加劑的核心技術，這一部分約佔富硒食品5%—10%的比例，如果按5%來計算，其理論容量爲500億，基於這種判斷，顧培成計劃通過5到10年的努力佔領30%的目標。
以下是訪談實錄：
和訊網：各位和訊的網友大家好!歡迎收看由和訊網發起的“全國高新園區新三板系列報道”，我們走進的企業是由寶盈律師事務所提供法律服務的蘇州硒谷科技有限公司，今天有幸採訪到顧培誠董事長，顧總您好!
顧培誠：你好!
和訊網：非常感謝您接受我們的訪問。硒對中國老百姓而言還是一個相對生僻一點的元素，想問一下是真正樣的機緣促使您決定做這樣一個產業?
顧培誠：說起來還是一種緣分，我的搭檔中科大的尹雪斌博士在1999年南京考察的時候，當時他和他的導師就發現企鵝當中有一種毒素超標，正常的話企鵝就會死亡，但是企鵝生活得很健康，他們師徒兩個就會去研究什麼原因，最後發現企鵝每日攝入大量的硒，每天攝入的硒含量是我們現在人攝入的十倍左右，這個硒和重金屬產生抵抗作用，把毒性降解了，排泄出去，使得企鵝非常健康地生活。有了1999年這麼一個起點。
另外是2006年的時候，我們的技術總裁尹博士在研究太湖藍藻項目就發現太湖藍藻當中會釋放一種微量毒素，它(能)誘發肝癌，硒能保肝護肝、抗癌的非常好的一種微量元素，我們通過這兩個緣由，我們這個團隊，三個博士和我，四個人就走到一起，共同創立了蘇州硒谷科技有限公司。我們現在的宗旨是希望實現科學補硒，改善生命的質量，這裏不光包括人，也包括動物，硒也是動物必不可少的微量元素。我們現在的目標是希望成爲天然植物有機硒技術的開創者和領導者。
和訊網：很多這個產業我們往往都希望借鑑到國外一些做法，據您瞭解，硒在國外是一個什麼樣的發展現狀?
顧培誠：歐美國家對微量營養其實研究的也很多了，他們整個進入食品的營養時代也有好多年，至少有20年的時間。美國和日本主要是通過實現補硒，第一種途徑是通過農產品，比如芬蘭有27年推行全國補硒，1984年芬蘭的科學家認爲芬蘭的惡性疾病很高是由於硒的缺乏導致的。在國家推行了全國補硒的計劃，通過20年的努力，他們的人均吸收微量從當時的30微克到現在接近90微克，根據他們的報道，各類惡性疾病的發病率下降了35%左右，我想這裏大量的醫療費用都降下來了，芬蘭的做法是通過改良土壤，把缺硒的土壤改良成富硒土壤，農作物從根部吸收，再通過生物轉化形成含硒的氨基酸類，我們稱之爲生物營養強化。含硒氨基酸現在對人體的安全性、吸收性都是最好的，這也是硒谷科技正在中國推行的一個路線。
第二種補硒的方式是保健品，在美國和日本，大家可以看到大量的含硒的保健品，比如雅培奶粉裏就有硒的成份，惠氏的善存片裏也有硒的成份，硒在保健品裏的營養在歐美國家是非常普遍的。他們可以通過富含硒的農產品以及保健食品來實現每日吸收硒量的提高，最終提高身體的抗病能力和免疫能力。
和訊網：據您瞭解我們國家現在平均人的攝入量和國際上有多大差距?
顧培誠：中國營養學會推薦的硒的每日攝入量是50—250微克，世界衛生組織推薦的是50—200微克，美國和日本現在平均人均硒攝入量達到了120微克以上，美國是123微克，日本是129微克。中國的人均硒攝入量目前不到40微克，我們僅僅是美國和日本的三分之一左右。另外中國有大量的地區，中國有三分之二的土壤是硒的缺乏，大約有三分之二地區存在着硒的不同程度的缺乏，還有大部分人羣並沒有進入到世界衛生組織和中國營養學會推薦的最低標準50微克以內。
和訊網：這樣一個差距，對於投資者而言，是不是背後一個潛在的巨大成長的市場，我們需要多少年才能追上這樣的發達國家的水平?
顧培誠：中國的經濟正在高速地發展，我們現在還處於一個食品安全時代，大多數人都非常關心食品安全的問題，中國科學院去年編制的農業科技發展路線圖裏明確指出，農產品、農業會經歷三個階段：
第一個階段是高產，以前的農藥、化肥使產量增加，那是解決吃飽、溫飽的問題。
第二個階段進入了食品安全，比如現在大家耳熟能詳的無公害、綠色、有機。
未來一個階段他提出來要進入到農產品的功能化和營養化，富硒是其中的一個典型代表，按照他的規劃，在未來的10—15年，中國將大多數地區都會解決食品安全問題，保證我們消費者吃到安全的產品。
在經濟發達地區，像蘇南地區會率先進入營養時代，不僅是要吃得飽，要吃得安全，更要吃出健康，吃出營養，吃出長壽。所以按照他的規劃，未來10—15年我們將會進入到農產品的功能化和營養化時代，經濟發達地區會率先進入。所以，我們判斷中國在未來的15—20年將會達到歐洲和美國目前的營養水平，就以硒爲例將會從現在平均40微克左右逐漸提升到歐美的120微克，我們用20年時間去提高營養水平，去達到歐美國家現在的水平，我想這對於我們來講也是中國社會發展的一個必然趨勢。
和訊網：對於硒谷科技這一類公司而言，意味着什麼樣的商機?請您給我們分析一下。
顧培誠：我們以中國計算這個市場理論容量是有多大，假設我們現在是40微克，到未來要達到120微克，中間有80微克的差距，這80微克，我們預判，消費者一人花2元就能實現這種營養的補充。按照這個計算中國的富硒食品容量大概有1萬億。這1萬億主要是通過兩種途徑實現，一是通過農產品、食品，比如我們的富硒大米，將來的富硒牛奶;第二種途徑將會通過保健食品，通過這兩種途徑實現科協的補硒。硒谷科技現在正在做的是核心技術，主要是原料和添加劑的核心技術，這一部分大約會佔到富硒食品5%—10%的比例，如果按5%來計算，我們大約有中國理論容量500億的市場，在這500億裏做原料、添加劑、硒解決方案這個細分行業總共有多麼多人。我們的目標是通過5—10年的努力能夠佔領這個細分市場30%的目標。
我們瞄準的方向不僅是中國，也已經和國際對接，所以我們將會立足中國，輻射國際社會。
和訊網：這麼好的一個產品，就目前來講在中國推廣起來有沒有什麼難度?
顧培誠：我覺得目前我們遇到的困難主要是兩個：第一，消費者對硒的認知度，在歐美國家對微量營養的科普程度是比較普遍的，他營養的補充已經進入到他的生活，已經成爲他生活當中不可分割的一部分，是必需品，在中國雖然有富硒康的引導，但對於大多數消費者來講還是一個很陌生的，我們中國的硒科技程度還是比較低，消費者把它等同於肉品來看待，比如說希望我吃的富硒的，補了硒以後馬上要起到作用，立竿見影的效果，這是一種錯誤的想法。營養應該長期補充，起到提高抗病能力，提高免疫能力的效果。這是我們遇到的，消費者對補硒的認知程度還不夠。對補硒的期望，補了硒以後馬上要看到效果，期望值我覺得偏離了日常保健的規律。我們也希望消費者客觀地來看待，營養的補充需要長期的堅持，需要你能夠正確地看待，其實它是長期有效。
第二，這個行業還處於起步階段，我們有很多缺乏的，比如行業標準、質量標準，這也是我們正在努力解決的，我們希望建立起來標準化的、規範的產品和質量標準，比如就拿富硒大米爲例，目前市場上可以說有很多種類的富硒大米，但消費者一定要看這個富硒大米，一是怎麼富硒的，如果是一種化學物質噴灑，那麼它裏邊的有效成分會不同;二是它的含量大家一定要看它有沒有標出來，這個富硒含量是多少，如果富硒大米含量和普通大米相似的話，其實它只是一種概念，而我們硒谷科技培育的富硒大米設定的指標是普通米的6—8倍，您吃一斤米補充的硒大約是普通米6—8斤的效果。
和訊網：您剛纔提到老百姓的認知還有點急功近利的想法，能不能給我們說一下正常情況下有比較明顯的效果大概需要多長時間?
顧培誠：硒的效果可以分爲長期和近期的，如果說長期的，比如說預防癌症的效果，保護心腦血管的效果;短期的我們認爲，以我們的一個合作基地太倉案例來看，他把富硒米作爲福利給當地的老百姓長期服用，半年到一年左右的時間，50%的老年人反映睡眠質量明顯地改善，這就是能夠感知到的，比如說睡眠質量的改善，它仍然需要6個月到1年，這還是因個體而已。
和訊網：剛纔說我們國家缺乏標準各方面，整個市場還處於比較亂的初始階段，基於這樣的市場環境，硒谷科技未來三到五年內會有什麼樣的一個發展戰略?
顧培誠：我們未來將會堅持三個戰略：第一，專利和標準戰略，硒谷目前我們已經申請發明專利將近120項，其中國際PCT有13項，硒谷的這個專利數佔到整個中國硒行業專利的四分之一，是第一專利大戶，我們已連續三年獲得“蘇州工業園區專利大戶獎”。標準上我們已經參與建立了五項省級地方標準，企業標準接近二十項，我們現在正在和質監局、科研機構建立一系列的富硒產品標準;
第二，我們將產業鏈合作的模式，與大客戶、優質客戶合作，比如和江蘇農墾、北大荒(600598,股吧)這樣的龍頭企業進行有效的合作，通過他們的品牌實力、資金實力來讓更多的老百姓迅速受益。
第三，我們正在學習英特爾，英特爾有一個品牌戰略叫英特爾Inside，我們希望硒谷科技今後做成硒谷Inside，將來大家選擇終端富硒食品多種多樣，有米，有牛奶，有保健品，您只要看到硒谷科技的標記就可以放心，這是安全的，是天然的植物有機硒。
和訊網：您剛纔的第二個戰略裏提到要讓老百姓感受到實惠，現在這個產品在市面上價格有什麼樣的差別?
顧培誠：我還是以米爲例，我們太倉金倉湖的富硒大米，在用我們技術之前，普通一斤米的銷售大概在3—4元用了硒谷科技富硒技術以後，它的硒含量達到了將近180微克/千克，市場零售價15元，平均售價是10元左右，這個一畝水稻產值從原先2000元左右提升到8000元以上，他的淨效益，純收入是從原來的700元/畝到現在接近5000元/畝，所以它的產值翻了4倍，效益翻了7—8倍。這點也成爲了我們現在蘇州現代農業的亮點，江蘇省現代農業的亮點，去年中央電視臺新聞聯播的頭條就播放了我們這個基地的情況。後天我們江蘇省委書記也將蒞臨太倉區考察這個地方。
和訊網：既然經濟效益這麼好，營養價值也這麼高，我想在全國農民中間推廣這個產品應該難度不是很大，可以這樣說嗎?
顧培誠：其實任何一項科技，我們說今年中央一號文件是農業科技，硒谷科技現在正在做的就是農業科技的推廣，我們遇到的一個很好的時代，但是我們真正要讓農民朋友們接受，它需要個過程，他需要看到實實在在的利益，這個時候我覺得需要兩個：第一政府引導和推動，通過政府的引導來推動未來的市場化;第二需要示範作用，所以我們要和一些龍頭企業開展深度合作，讓他們先做成功，然後廣大的農民朋友看到這個事情是可行的，對農民來講是有效益的，他們纔會積極地和我們合作。硒谷科技我們也總結了八個字，我們正在發展的富硒功能農業用八個字來形容就是“農民增收，人民增壽”。
和訊網：謝謝顧總接受我們的訪問!
顧培誠：謝謝!
