待用快餐餐廳你聽過沒有?其實，待用快餐的概念來自於外國待用咖啡的概念，就是顧客預付錢請囊中羞澀的人免費吃快餐。
歡迎這些人前往領餐
如果有孤寡老人、流浪兒童、無家可歸者、找工作未果的青年等人羣，希望領取一份“待用快餐”，請前往高新路糜家橋小區服務中心西側的御上文化廚房。
“滷肉飯套餐”啥標準
一份米飯，一份主菜臺式滷肉，配有半個滷蛋，三份時令配菜和一份湯
顧客預付錢，請付不起錢的人免費喝咖啡，這種“待用咖啡”活動起源歐洲。在西安經營臺式餐廳的臺灣人高文麒，昨日起在他的餐廳每天提供5份臺式滷肉飯，欲邀請弱勢羣體免費享用，成爲西安乃至全國首家“待用快餐”愛心餐廳。
一個善念
臺灣老闆希望打造西安首家“待用快餐”餐廳
這幾天，微博上關於“待用咖啡”的信息已經被轉了數十萬次。人們都懂得了一杯待用咖啡內含的所有善意，那麼，有誰願意將這一善念轉化爲真實的行動?
50歲的高文麒來自臺北，是一位自由撰稿人。喜歡歷史文化的他已經在西安待了2年多。5個月前，高文麒接手了朋友的一間餐廳，經過重新裝修，剛開業1個多月，主要經營滷肉飯、雞腿飯等臺灣風味飲食。
“待用快餐、待用面這種善舉在臺灣已經有所普及，每10家餐飲店中肯定會有1家提供待用餐點。”高文麒說，受到待用咖啡的啓發，他也在思考可否在自己的小店裏嘗試。4月12日深夜，知名微博博主“陳裏”發出倡議，號召有條件的快餐店爲殘疾人、老年貧困者、流浪兒童等羣體提供“待用盒飯”，正好與高文麒的想法不謀而合。他當即迴應，願意率先成爲西安乃至全國首家提供“待用快餐”的餐廳。
一種善舉
“待用快餐”認購和領取需本人簽字確認
“作爲傳遞善心的橋樑，本店於每天午餐時間提供5份待用快餐，同時我們也歡迎您認購待用快餐，給我們周邊需要幫助的朋友一點溫暖與尊嚴，爲他們提供熱騰騰的一餐。”昨日一早，高文麒將連夜打印好的活動告示張貼在店內。
如果有孤寡老人、流浪兒童、無家可歸者、找工作未果的青年等人羣希望領取一份待用快餐，請前往高新路糜家橋小區服務中心西側的御上文化廚房。同時，如果有愛心人士打算爲有需要人買一份待用快餐，也可以前往這一地點認購。“待用快餐”一般在午餐時間提供，標準爲“臺式滷肉飯套餐”，包括一份米飯，一份主菜臺式滷肉，配有半個滷蛋，三份時令配菜和一份湯。臺式滷肉飯套餐的售價爲16元，待用認購價爲10元，打包免費。
待用快餐的認購與領取均登記在冊，認購和領取需本人簽字確認。高文麒表示，認購本和取用本的明細記錄，他會在微博定期公佈，同時本子也放在店內，顧客可以隨時翻閱、監督。
“待用快餐”有了第一位認購者
自從4月12日晚在網上公佈了“待用快餐”的信息後，高文麒的微博迴應不斷。4月13日上午，系統顯示他的微博閱讀量已達16萬次，這讓高文麒着實吃了一驚。
“起初，我宣佈開展待用快餐時，只是想做一點小事，沒想到受到這麼多關注。”他坦言，作爲商家提供“待用快餐”，一定會有人質疑他的動機，但他並不在乎這些非議。“我們是懷着真誠的心，爲困難的朋友提供幫助，時間可以證明一切。”讓他顧慮的有兩個方面，一是認購者怎樣才能信任自己，怎樣做才能不辜負認購者的熱忱;二是如何考量領取者的困難程度，既覈實了對方的身份，又不傷害對方的尊嚴。“一步一步來吧，第一個吃螃蟹的人，總要嘗試怎樣把殼打開。”他說。
昨日中午，待用快餐正式開始提供。儘管微博上傳閱量很大，但信息傳播還有一定的過程，許多真正需要待用快餐的人沒有條件上網。高文麒在店門口懸掛了告示牌，就是希望周邊路過的人們都能夠知曉。
等了一箇中午，沒有一個人來領取。看到微博之後前來認購待用快餐的網友倒是來了幾位。第一位認購者嚴先生平時就熱心公益行動。低調的他也不願意面對鏡頭，只是笑着說沒什麼。
採訪即將結束時，本報記者也認購了一份待用快餐。雖然不知道會有誰來品嚐這份餐，但希望或許通過待用快餐，會有更多的善意在陌生人之間相互傳遞。
新聞鏈接
“待用咖啡”
“待用咖啡”行動，起源於意大利南部那不勒斯的咖啡館。在那裏，人們可以提前多買一兩杯咖啡，留着給貧困的咖啡愛好者享用。囊中羞澀的顧客可以問問是否有“待用咖啡”，如果有就可以不付錢，喝上一杯香醇的咖啡。這都是因爲某位陌生人的善心之舉。這個傳統已經在歐洲相當普遍，北美地區的咖啡店也加入“待用咖啡”運動。
