痛風能吃車釐子，但一定要適量。車釐子屬於低嘌呤水果，一般不會造成血尿酸升高，也不會誘發痛風，痛風患者可以適當食用。車釐子營養價值豐富，富含氨基酸、維生素、礦物質以及多種微量元素，適當食用有益於身體健康。
車釐子不宜多吃，伴有胃腸功能較弱或慢性腹瀉的痛風患者，食用車釐子一定要適量，否則會加重胃腸道不適症狀。此外，車釐子富含一定的糖分，伴有血糖升高或糖尿病的痛風患者，食用車釐子也一定要適量，避免造成血糖升高。痛風患者日常食用水果應當避免進食果糖含量豐富的水果，如榴蓮、香蕉、荔枝、龍眼等。
痛風患者日常最重要的就是控制自己的飲食，有的食物要避開。具體可以使用哪些食物，根據痛風患者的分期以及是否合併合併症有密切的關係。對於痛風急性發作、藥物控制不佳或者慢性痛風石形成的患者，應儘量避免嘌呤含量過高的食物，比如牛肉、羊肉、豬肉、魚類以及動物的內臟、貝類、牡蠣、龍蝦等帶殼的海產品，濃肉、湯肉汁等食物也應該禁止食用，含酒精的飲料同樣也該禁止。
對於緩解期的患者，可以選擇一些低嘌呤或者中嘌呤含量的食物，比如脫脂的奶粉或者低脂的乳製品、蛋類，還有足量的新鮮蔬菜、水果，以及一些乾果類的食物，比如葡萄乾，緩解期的患者可以適當的飲用紅葡萄酒，但前提是血尿酸控制在達標水平，飲用的量每日控制在145ml以內。如果患者合併有糖尿病或者代謝綜合徵，鼓勵患者攝入低血糖生成指數的食物，比如穀物、燕麥，這些可以補充。另外，每天要足量的飲水，控制在每天要200ml以上。
車釐子營養美味，就因爲如此就算車釐子貴很多人也要吃。但是吃歸吃，不要貪多哦!
女性朋友如果經常吃車釐子，能起到養顏美容，使皮膚紅潤嫩白，去皺臉上斑紋等功效。車釐子雖然營養價值高，但也要注意一定的用量，每天大約吃10-15顆最合適。
從中醫理論中分析，車釐子屬於熱性食物，一次食用量比較大的話，容易引起身體上火、腹脹、腹瀉等不適症狀。車釐子中含有的糖分也比較高，如果是患有糖尿病的中老年患者，也要儘量少吃車釐子。車釐子中的果核含有氰甙物質，水解後會產生氫氰酸等有毒物質，食用時也要特別注意。
