小孩子都喜歡吃零食，我們建議應該給孩子準備健康的零食。有家長諮詢，烤魚片、魷魚絲等乾的海產品是健康食品嗎？
浩浩比較胖，而且很喜歡吃零食，因爲擔心浩浩太胖會影響健康，媽媽都給他準備烤魚片、魷魚絲、烤章魚足、烤紫菜等食品，因爲這些食品都是高蛋白質低脂肪，是比較健康的零食。
烤魚片、魷魚絲真的是健康零食嗎？中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授範志紅表示，魚片幹、魷魚絲、章魚足等烤乾海產品的確蛋白質較多，對孩子也有好處，但仍然需要控制攝入量，不能吃太多，這主要是因爲：
1.易造成蛋白質攝入過量
烤魚片、魷魚絲等烤的海產品非常乾燥，吃50克下去，就能輕易攝入二三十克的蛋白質，容易造成蛋白質過量問題。
2.增加胃癌風險
各種海產品幹製品難免含有微量的亞硝胺類致癌物，這類物質可能提升胃癌的風險。雖然國家對此有限量標準，但畢竟孩子解毒能力低於成年人，不建議每天吃很大的數量。
3.易造成肥胖和高血壓
吃了這些鹹味零食之後，孩子會感覺很渴，想喝甜飲料，這是非常容易促進肥胖和高血壓的。而且爲了延長保存期和提升美味程度，這類食品往往含有大量的鹽、糖和增味劑，更會帶來口乾舌燥的感覺，對胖孩子控制血壓也很不利。
範志紅建議，給孩子吃這類烤乾的海產品，應控制在總量25克以下，而且不要天天吃。而且相比於魚片幹之類，把蔬菜水果作爲日常零食對預防兒童肥胖更有好處。
（備註：本文參考自範志紅微信文章《孩子發胖家長先別愁 我爲您支招》。）
