立夏小孩吃什麼？2016年立夏是五月五號，農曆三月二十九。這天過後就正是進入夏天了，氣溫會升高，天氣會變得乾燥。家長要特別護理好寶寶，給寶寶吃一些補水降暑的食物，讓寶寶健康度過夏天。那麼，立夏小孩吃什麼呢？
立夏小孩吃什麼：多吃牛奶、雞蛋和豆類
立夏小孩子可以多吃牛奶、雞蛋和豆類補充蛋白質。幼兒正處於快速生長的時期，蛋白質對發育十分必要。
立夏氣溫高，在35℃以上的高溫中，人體排汗會損失大量蛋白質，同時體內蛋白質分解也會增加。
建議：
媽媽們一定要注意，零食、飲料和冷飲不能爲寶寶提供足夠的蛋白質。
因此，每天要給孩子保證1杯牛奶、1個雞蛋、豆製品或豆粥，還要經常吃些瘦肉和魚，以補充鐵質。
立夏小孩吃什麼：多喝粥湯，補充電解質
立夏小孩子還可以多喝粥湯類來補充電解質。
電解質的作用：
因爲幼兒體內70～80%由水分構成，按體重計算的需水量是成年人的3倍左右。
在夏季應供給孩子足夠多的含水分食品，然而更重要的是補充出汗時損失的各種礦物質，尤其是鈉和鉀。在體內缺鉀時，寶寶很容易發生中暑現象。
建議：
1、甜飲料中僅僅含有糖分和水分，卻不能提供鈉、鉀、鈣、鎂等電解質，也不含維生素。
2、因此，媽媽不要用甜飲料來爲寶寶解渴，而應當鼓勵孩子多吃水果，還應當在家中準備營養豐富的粥湯和解暑飲料，其中尤以豆湯、豆粥對補充礦物質最有幫助。
3、給寶寶供應湯水時一定要注意少量多次，因爲暴飲可能造成突然的大量排汗，還會導致寶寶食慾減退。剛從冰箱中拿出的飲料一定要在室溫下放一會兒才能飲用。
立夏小孩吃什麼：多吃蔬菜雜糧，供應維生素
立夏小孩子還應該多吃蔬菜雜糧，補充維生素。
夏季，每日從汗液中損失較多的維生素C和維生素B1、B2，缺乏這些維生素使人身體倦怠、抵抗力下降。
據測定，高溫天氣中水溶性的維生素需要量是平時的2倍以上。
建議：
補充維生素C的好辦法是多吃蔬菜和水果，補充維生素B1的好食品是豆子和粗糧，維生素B2的好來源則是牛奶和綠葉菜。有了充足的維生素，寶寶在夏天也能精神百倍。
立夏小孩吃什麼：少食多餐
立夏之後，氣溫會升高，出現普遍高溫現象，小孩子在高溫環境中，消化酶分泌減少，消化功能下降。
建議：
1、因此，夏季的食物應當清淡爽口，食物的外觀和花樣要吸引食慾。
2、在調味上的原則是少用油，多用醋;在供餐的次數上不妨少量多餐，在天氣涼爽的時段可適當加餐。
3、當然，不能忽略的一點是保證食品衛生。
立夏小孩吃什麼：立夏前後注意養腸胃
立夏是春夏分割線，表示正是進入夏季，天氣會變得暑熱溼氣重，小孩子也容易沒有胃口。
日照時間延長，小孩子的睡眠時間和飲食量逐漸減少，再加上出汗增多，人體電解質代謝出現紊亂，易出現疲勞倦怠、沒有胃口、注意力不集中、中暑等症狀。因此，立夏前後，小孩子應注意養好腸胃。
建議：
1、腸胃不好的少吃寒涼瓜果
立夏飲食要以清淡爲主，家長不要給小孩子吃太油膩的食物，每餐不宜吃太飽，以免增加胃腸道負擔，不利於消化。
夏天是瓜果類水果蔬菜豐收的季節，多吃當季瓜果固然好，但要注意營養搭配和適量原則，腸胃不好的人要儘量少吃寒涼類瓜果。
2、多喝白開水是硬道理
由於出汗較多，小孩子喜歡吃雪糕、喝飲料解渴消暑。雪糕過冷也容易刺激腸胃，因此除了運動飲料外，不建議人們吃雪糕、喝飲料代替水。
平時要多喝白開水促進新陳代謝，多汗者可適量喝淡鹽水。
3、酸梅湯和粥都是不錯的選擇
爲了適應散熱，人體的血液循環會重新分佈，流向皮膚的血液增多，內臟尤其是胃腸道的血流減少，導致消化液分泌減少，胃酸降低，小孩食慾下降。
因此多吃山楂、烏梅、木瓜等健脾胃的酸性食物可以使皮膚腠理適當收縮，保證胃腸功能正常。喝酸梅湯也是一種不錯的選擇。
此外，粥也是便於消化的夏季食物，除了常規的魚片粥、雞粥外，家長還可選擇薏米、淮山、芡實等健脾、祛溼的藥膳粥給小孩喝。
4、喝祛溼湯有利於腸胃功能
立夏前後，溼氣困阻導致脾胃功能弱，小孩子喝祛溼湯有利於養生.
食譜如下：
1、將冬瓜500克，薏米100克，鴨半隻，蜜棗兩個煲冬瓜薏米老鴨湯，適合體質好的孩子喝。
2、將淮山、芡實、茯苓、白芷各30-50克與豬骨500克或雞半隻煲湯，西洋參30克與半隻烏雞燉湯，均適合腸胃不好、體質偏弱的小孩喝。
立夏清熱解暑食譜推薦
一、清拌茄子
配料：
嫩茄子500克，香菜15克，蒜、米醋、白糖、香油、醬油、味精、精鹽、花椒各適量。
做法：
茄子洗淨削皮，切成小片，放入碗內，撒上少許鹽，再投如涼水中，泡去茄褐色，撈出放蒸鍋內蒸熟，取出晾涼;
蒜搗末;將炒鍋置於火上燒熱，加入香油，下花椒炸出香味後，連油一同倒入小碗內，加入醬油、白糖、米醋、精鹽、味精、蒜末，調成汁，澆在茄片上;
香菜擇洗乾淨，切段，撒在茄片上，即成。
功效：清熱通竅，消腫利尿，健脾和胃。
注意：豆角中含有血球凝集素A，是一中毒蛋白，加熱後毒性可大爲減弱。所以豆角一定要焯透，以防止中毒。
二、熗拌什錦
配料：
豆腐1塊，嫩豆角50克，西紅柿50克，木耳15克，香油、植物油、精鹽、味精蔥末各適量。
做法：
將豆腐、豆角、西紅柿、木耳均切成丁。鍋內加水燒開，將豆腐、豆角、西紅柿、木耳分別焯透(西紅柿略燙即可)，撈出淋幹水分，裝盤備用。
炒鍋燒熱，入植物油，把花椒下鍋，熗出香味，再將蔥末、鹽、西紅柿、味精同入鍋內，攪拌均勻，倒在燙過的豆腐、豆角、木耳上，淋上香油攪勻即可。
功效：生津止渴，健脾清暑，解毒化溼。
三、綠豆南瓜湯
配料：
綠豆50克，老南瓜500克，食鹽少許。
做法：
綠豆清水洗淨，趁水氣未乾時加入食鹽少許(3克左右)攪拌均勻，醃製幾分鐘後，用清水沖洗乾淨。
南瓜去皮、瓤用清水洗淨，切成2釐米見方的塊待用。鍋內加水500毫升，燒開後，先下綠豆煮沸2分鐘，淋入少許涼水，再煮沸。
將南瓜入鍋，蓋上鍋蓋，用文火煮沸約30分鐘，至綠豆開花，加入少許食鹽調味即可。
功效：綠豆甘涼，清暑、解毒、利尿;配以南瓜生津益氣。是立夏防暑最佳膳食。
四、苦瓜菊花粥
配料：
苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖100克。
做法：
將苦瓜洗淨去瓤，切成小塊備用。粳米洗淨，菊花漂洗，二者同入鍋中，倒入適量的清水。
置於武火上煮，待水煮沸後，將苦瓜、冰糖放入鍋中，改用文火繼續煮至米開花時即可。
功效：清利暑熱，止痢解毒。適用於中暑煩渴、痢疾等症。
注意：喝此粥時，忌食一切溫燥、麻辣、厚膩之物。
