夏至寶寶吃什麼？2016年的夏至是6月21日，農曆五月十七，正是一年中最熱的日子。家長不僅要在幫助寶寶降溫方面做好護理工作，還要適當調整寶寶飲食，讓寶寶不會因爲天氣太熱導致食慾不振。那麼，夏至寶寶吃什麼呢？
夏至寶寶吃什麼：多喝水
夏至爲一年中最熱的一天，這一天，家長應該多給寶寶喝水。
原因：
因爲在夏天人的體能消耗特別快，再加上食慾再不好，所以和蜂蜜一同喝還可以快速補充人體所缺失的能量。
水是人體不可缺少的重要組成部分，夏季失水會比較多，若不及時補水就會嚴重影響健康，易使皮膚乾燥，皺紋增多，加速人體衰老。
營養建議：
像蜂蜜水（滿一週歲的寶寶）、礦泉水，牛奶，蘋果汁都是理想的解渴飲料。
夏至寶寶吃什麼：多喝粥
進入到陽氣最盛的夏至，寶寶新陳代謝旺盛，損失津液水分較多，最易傷津耗氣。夏天的飲食應該以清淡、容易消化爲主，不要過多地吃冰冷和油膩的食物。
如果這一天能給寶寶喝一些粥，可以補充寶寶身體需要的水分，還可以通過搭配豐富的食材，達到滋補身體、預防疾病的功用。
營養建議：
夏季晚餐讓雜豆粥“唱主角”，不僅營養豐富，而且粥的熱量不高，飽腹感強，確實有減肥效果。
雜豆營養豐富，如綠豆能清熱除溼；赤小豆能養血養心；大紅豆能健脾養血；薏苡仁能健脾利溼；黑豆能養脾益腎。
雜豆煮粥既補充水分，又能獲得日常飲食中不易獲得的大量抗氧化營養成分，如類黃酮、單寧、皁甙等，還有生物鹼、豆固醇、香豆素、強心甙，以及大量膳食纖維。
煮粥的技巧：
各種雜豆要提前浸泡一小時，如果工作繁忙沒時間浸泡，可以把豆和水放鍋裏，煮開後每隔兩三分鐘加一次冷水，經過三到五次，豆子很容易激開花，開花後放米轉成文火煮半個小時，這時是粥口感最好的時候。
夏至寶寶粥譜推薦：荷葉粥
荷葉清香升散，散淤健脾，有利於解除暑熱煩渴，改善水腫。做成的一碗粥，清香撲鼻，泛着幽幽的淺綠，如見夏日的荷塘。在煮粥時加些荷葉，味道清香，粥中略有苦味，可醒脾開胃，有消解暑熱、養胃清腸、生津止渴的作用。
做法：
1、粳米100克、荷葉1片、桂花糖適量。
2、粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半個小時，撈出後再漂洗一遍。
3、鍋內放入粳米和冷水，先用大火煮沸，再轉小火熬煮20分鐘左右。
4、待米粒半熟時，將荷葉當鍋蓋蓋在粥上。
5、繼續用小火熬煮15分鐘，去掉荷葉，用桂花糖調味即可。
夏至節氣除了要多喝粥外，還要多喝水，不要等到渴了才喝水。合理飲食、充足睡眠加適量運動可以幫寶寶排除溼氣。
夏至寶寶吃什麼：多吃蔬菜
夏至寶寶還應該多吃蔬菜，最好是當季的蔬菜。夏季蔬菜瓜果種類繁多，營養豐富。
夏至市面上常見的蔬菜：
苦瓜、冬瓜、番茄、絲瓜、南瓜、黃瓜、西瓜等，有清涼祛暑的作用。
尤其是一些深色的果蔬，如胡蘿蔔、芒果、紅黃番茄等，它們含有大量的胡蘿蔔素及植物化學物質，有助於增強免疫力，補充維生素、礦物質和膳食纖維。
特別注意：
夏至給寶寶吃油膩食物會加重胃腸的負擔，寶寶會感到腹脹，不思飲食，疲倦感加重。
營養建議：
夏至寶寶的飲食應以清淡平和爲主。同時夏季是腸道傳染病的多發季節，多吃些“殺菌”蔬菜，可預防腸道疾病。
殺菌蔬菜：
這類蔬菜包括大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥等。這些蔥蒜類蔬菜中，含有豐富的植物廣譜殺菌素，對各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜，最好生食。
夏至寶寶吃什麼：多喝湯
夏至寶寶想消暑，最好的方法是喝湯，喝湯有利於排汗，既能解暑又能降溫，還有益身體健康。尤其適合老人和孩子。
營養建議：
1、建議寶寶夏天多喝素湯，因爲夏季有各種新鮮的蔬菜上市，另外，新鮮蔬菜中含有大量鹼性成分並溶於湯中，常喝可使體內血液呈正常的弱鹼性狀態，防止血液酸化，並使沉積於細胞中的污染物或毒性物質重新溶解後隨尿排出體外。
2、夏季多喝湯能調節口味，補充體液，增強食慾。夏季湯類中可以根據寶寶個人口味和喜好進行烹製，如肉湯、骨頭湯、蛋花湯、綠豆湯、海帶湯、豆腐湯、紫菜湯、番茄湯、冬瓜湯和米湯等均可達到清熱解毒、抗衰治病的效果。
夏至祛溼解毒的三豆湯：
1、綠豆：清熱解毒、消暑止渴
功效：清熱解毒、消暑止渴。
小貼士：綠豆和水的比例要超過1：10，這樣熬出來的綠豆湯清熱效果最好，但也是其涼性最強的時候，尤其是綠豆剛剛開花時。
注意：這樣的綠豆湯不適合涼性體質寶寶喝，這類寶寶往往手腳發涼，還可能出現腸胃不適，甚至便溏、軟弱無力等不良反應。
此外，綠豆的清熱解暑作用，也會帶來解藥的作用，無論服用中藥或者西藥時，要想喝綠豆湯，需和吃藥間隔半小時以上。
2、赤豆：解毒除溼、預防便祕
功效：赤豆(即紅豆)含有豐富的澱粉、蛋白質、纖維素和維生素A及B族維生素，特別是其中的纖維素，可以預防便祕。
介紹兩種吃法：
1、紅棗赤豆湯
做法是：將赤豆250克洗淨，放入鍋裏，加入適量水煮開;將赤豆煮至快酥爛時，把洗過的30枚紅棗放入;赤豆、紅棗都酥爛時，關火，放適量紅糖，溶化後即可食用。
紅棗赤豆湯有補血安神、補氣健脾等功效，不過有內熱的人不適合經常食用。
2、冬瓜赤豆粥
做法是：冬瓜50克去皮切丁，赤豆30克，先將赤豆加水煮沸後放入冬瓜和冰糖適量同煮成粥。能夠利小便、消水腫、解熱毒以及止煩渴。轉載請保留
3、黑豆：滋陰健脾、活血解毒
黑豆糖具有健脾利水，消腫下氣;滋腎陰，潤肺燥，制風熱而活血解毒;止盜汗，烏髮黑髮以及延年益壽的功能。可治傷風感冒、發熱惡寒、夏季頭痛、鼻塞不通等症，也是夏令消暑清熱的佳品。
小貼士：夏季寶寶不吃晚餐是不對的，食慾不振可以試試讓雜豆粥“唱主角”，營養豐富。
夏至寶寶吃什麼：多喝茶
夏日炎熱，驕陽似火，人在其中，揮汗如雨，寶寶的體力消耗很多，精神不振，這時以品綠茶爲好。
推薦茶品：綠茶
因綠茶屬未發酵茶，性寒，“寒可清熱”，最能去火，生津止渴，消食化痰，對口腔和輕度胃潰瘍有加速癒合的作用。
而且它營養成分較高，還具有降血脂、防血管硬化等藥用價值。
這種茶沖泡後水色清冽，香氣清幽，滋味鮮爽，夏日常飲，清熱解暑，強身益體。
綠茶推薦：
1、綠茶中的珍品，有浙江杭州獅峯的龍井，湯色碧綠，清香宜人，被譽爲“中國綠茶魁首”;
2、江蘇太湖碧螺春，茶色碧翠嫩綠，香氣濃郁;
3、安徽黃山毛峯，茶味清香。沖泡綠茶，直取90℃開水泡之，高級綠茶和細嫩的名茶。
夏至寶寶飲食注意事項
1、少吃肥肉
夏至隨着氣溫的不斷升高，寶寶人體中的血液也會出現不同程度的變化，當氣溫超過35℃時，血液就會變得黏稠，如果在這個時候還吃一些肉類食物的話，只會讓情緒變得更加糟糕。
而且在肉類食物中還含有大量的動物蛋白，它會使腦中的色氨酸含量減少，從而讓寶寶有侵略、憂慮的傾向。
夏季高溫天氣如果過量吃肉的話，會造成體內鈣濃度太低，這同樣也會增加人易怒及暴躁的傾向。
而且吃太多的肉類食物還會導致血管硬化，進而升高血壓，而血壓增高是造成人情緒不穩定的一個重要原因。
2、少食冷飲
炎熱的夏季，不管是大人還是孩子都喜歡吃冷飲降溫。但是有些孩子不知節制，有時一次就吃好幾塊雪糕。貪吃冷飲對兒童健康是非常不利的。
首先，在暑熱季節人體胃酸分泌減少，消化系統免疫功能有所下降，而此時的氣候條件又恰恰適合細菌生長繁殖，因此，夏季往往是消化道疾病的高發季節。
過食冷飲會引起兒童胃腸道內溫度驟然下降，造成局部血液循環減緩，損傷胃腸功能，影響對攝入的食物中營養物質的吸收和消化，甚至導致兒童消化功能紊亂，造成孩子發生經常性腹痛，甚至出現嘔吐、腹瀉等急性胃腸炎症狀。因此，夏季孩子最好遠離冷飲。
夏至寶寶養生粥譜推薦
1、黃瓜粥
此粥則是夏至給寶寶降署的不二選擇，最好早晚食用。
做法：
將黃瓜洗淨，去皮去心後，切成薄片，放在旁邊備用;
將生薑切成絲，也放在一旁備用;將大米放入鍋內，淘洗乾淨，在鍋內加入適量的水，將生薑倒入鍋中;
把鍋置於竈上，點燃竈火，用大火燒開後，將黃瓜片倒入鍋中，改用小火慢慢煮至米爛，再煮至湯稠，起鍋前，放入少許精鹽調味即可。
2、蓮子百合粥
百合有養心安神、健脾、補腎的作用，用百合和蓮子一起煮粥在這個天氣食用最佳，有補肺、潤肺、消除疲勞和潤燥止咳的作用，兩者相結合，不僅對寶寶身體幫助良多，糖水清甜的味道還能夠給人們帶來愉快的心情。此粥能起到幫助消化，清理脂肪的作用，冷熱食用皆宜。
做法：
大米洗淨用清水浸泡30分鐘，撈出瀝乾備用。
蓮子、百合分別用清水浸泡至軟，山楂乾洗淨。
鍋中適量清水大火燒沸，倒入大米轉至小火熬煮20分鐘。
放入蓮子、山楂、百合，小火繼續熬煮20分鐘。
加入冰糖調味，即可盛入碗中上桌食用。
3、冬瓜瘦肉粥
冬瓜是夏至寶寶適宜吃的涼性蔬菜，具有生津止渴，清熱祛暑的功效。與大米和瘦肉同煮，能清熱解毒、健脾利尿，兼有減肥的功效，適合暑熱煩悶時食用。
做法：大米入鍋後煮25分鐘，將冬瓜切成小方塊，豬肉餡加鹽、溼澱粉拌勻後同加入鍋中，繼續煮10分鐘。
